Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú

Rate this post

Chia sẻ chuyên mục Đề Tài Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú hay nhất năm 2024 cho các bạn học viên ngành đang làm khóa luận tốt nghiệp tham khảo nhé. Với những bạn chuẩn bị làm bài luận văn tốt nghiệp thì rất khó để có thể tìm hiểu được một đề tài hay, đặc biệt là các bạn học viên đang chuẩn bị bước vào thời gian lựa chọn đề tài làm luận văn thì với đề tài: Khóa luận: Đề xuất một số giải pháp hoàn thiện chính sách Marketing – Mix nhằm thu hút khách nội địa lưu trú tại khách sạn Duy Tân dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn học viên có cái nhìn tổng quan hơn về đề tài sắp đến.

3.1. Định hướng phát triển của khách sạn Duy Tân trong thời gian tới

Định hướng trong ngắn hạn

  • Phát triển thương hiệu
  • Tăng tổng số lượt khách và tổng số ngày khách lưu trú lên cao hơn nữa
  • Bên cạnh định hướng thị trường chính là đối tượng khách du lịch nội địa thì mở rộng thị trường với đối tượng khách nước ngoài.

Để đạt được những mục tiêu kinh doanh đó, đòi hỏi khách sạn phải có một hệ thống các giải pháp đồng bộ và khoa học, nghĩa là phải vừa phù hợp với nguồn lực hiện có của khách sạn, phải vừa xuất phát từ nhu cầu thực sự của khách hàng. Các giải pháp phải thể hiện liên tục bắt đầu từ việc ý tưởng phát triển, hoàn thiện sản phẩm, quảng bá sản phẩm đến giai đoạn cuối cùng là thực hiện và cung cấp dịch vụ đến khách hàng.

Định hướng trong dài hạn Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

  • Tiếp tục duy trì và xây dựng Duy Tân thành một đơn vị kinh doanh khách sạn có thứ hạng cao hơn.
  • Không ngừng đầu tư, nâng cấp trang thiết bị trong khách sạn. Chú trọng công tác đào tạo để xây dựng đội ngũ có năng lực và làm việc với tính chuyên nghiệp cao.

Hoàn thiện và phát triển sản phẩm có chất lượng để đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của thị trường truyền thống, đồng thời phải đa dạng hoá và chuẩn mực hoá sản phẩm để có thể khai thác thêm nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng khác.

Thiết lập được mối quan hệ mật thiết, lâu dài và uy tín với các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, các đối tác trung gian khác đã và đang hợp tác đưa khách đến khách sạn. Đồng thời tiếp cận khai thác các đơn vị kinh doanh lữ hành mới trên thị

Xây dựng mới hay hoàn thiện các quy trình nghiệp vụ, chuyên nghiệp hoá từng hoạt động kinh doanh để cũng cố và nâng cao chất lượng dịch vụ, mang lại sự hài lòng của khách hàng. Những định hướng nêu trên luôn được khách sạn xem như là là những vấn đề cơ bản nhất mà doanh nghiệp phải hướng tới để đạt được mục tiêu kinh doanh. Mọi doanh nghiệp đều có mục tiêu chung là phát triển doanh nghiệp, khách sạn Duy Tân cũng vậy, mục tiêu nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường khả năng cạnh tranh và phát triển vị thế trong ngành du lịch địa phương luôn được khách sạn xem là vấn đề quan trọng nhất.

Có thể bạn quan tâm đến dịch vụ:

===>>> Viết Thuê Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Marketing

3.2. Những giải pháp nhằm hoàn thiện chính sách Marketing – mix của khách sạn

3.2.1. Chính sách sản phẩm

Trong kinh doanh lưu trú, chất lượng sản phẩm lưu trú là yếu tố chính hấp dẫn thị trường mục tiêu và giúp khách sạn thu hút thêm thị trường mới. Với đối tượng khách chủ yếu của khách sạn là khách nội địa mà đặc biệt là khách công vụ – đối tượng khách hàng không nhạy cảm về giá mà lại rất kỹ lưỡng quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà mình sẽ tiêu dùng thì mức độ hài lòng của khách hàng phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố chất lượng sản phẩm. Để nâng cao chất lượng sản phẩm lưu trú, khách sạn cần có các giải pháp như sau:

Mặc dù mặt bằng chung về cơ sở vật chất của khách sạn là hiện đại nhưng vẫn đang tồn tại những thiết bị đã xuống cấp, thỉnh thoảng vẫn bị hư và bị khách phàn nàn như là máy lạnh, tủ lạnh và một số vật dụng trong nhà vệ sinh tráng men cũng bị bong ra, một số khác ố vàng, rỉ sét (ở khu nhà A)… Do đó khách sạn nên có kế hoạch nâng cấp hoặc đầu tư thay mới mới các trang thiết bị đã cũ hoặc không đạt yêu cầu đó. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Nhu cầu du lịch của du khách ngày càng cao, họ có kinh nghiệm hơn trong việc đi du lịch cũng như tiêu dùng dịch vụ trong khách sạn. Vì vậy khách sạn cần phải nâng cao chất lượng phục vụ để làm hài lòng khách hàng hơn nữa mà đặc biệt là nâng cao cao các nghiệp vụ buồng phòng. Thực hiện liên tục và đinh kỳ công tác kiểm tra tình trạng hoạt động của các trang thiết bị cũng như chú trọng đến vấn đề về sinh các đồ dùng cá nhân mà khách hàng sẽ dùng như ga trải giường, khắn tắm…Thêm vào đó thường xuyên kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng của các đồ dùng trong phòng như kem đánh răng, dầu gội, nước uống…Đây là những sản phẩm có giá trị nhỏ những ảnh hưởng rất lớn đến đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ của khách sạn.

Khách hàng lưu trú tại khách sạn đầu tiên là để sử dụng sản phẩm lưu trú trước và sau đó là sử dụng các dịch vụ đi kèm như là dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung. Chính vì thế khách sạn cần phải bổ sung và đa dạng hóa các loại hình dịch vụ hơn nữa để có thể thỏa mãn nhu cầu đa dạng cho nhiều đối tượng khách hàng, thu hút được khách hàng kéo dài thời gian lưu trú của họ.

Đội ngũ nhân viên là một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình bán và cung ứng sản phẩm đến tay khách hàng. Đây là những con người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng và chất lượng dịch vụ có được khách hàng cảm nhận một cách hoàn hảo hay không thì nó phụ thuộc rất nhiều vào cung cách thực hiện, các quy tắc ứng xử của đội ngũ nhân viên này. Chính vì thế, khách sạn cần chú trọng công tác đào tạo, nâng cao tay nghề cho nhân viên nhằm bồi dưỡng cho nhân viên quy trình thực hiện công việc mang tính chuyên nghiệp, ngoài ra huấn luyện nhân viên đề cao văn hóa và nghệ thuật giao tiếp, dù bất kì trong tình huống nào cũng hòa nhã, tôn trọng khách hàng và có thể khéo léo xử lí vấn đề trong mọi tình huống gặp phải vì yếu tố này rất có ý nghĩa trong việc thu hút khách quay trở lại khách sạn trong những chuyến đi sau.

3.2.2. Chính sách giá Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Giá cả là một trong những thành phần quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua sản phẩm của khách hàng. Với cùng một chất lượng phục vụ khách hàng sẽ chọn nơi có giá thấp nhất. Tuy nhiên, ổn định giá phải dựa trên chi phí chất lượng sản phẩm sao cho phù hợp. Vì vậy, việc xác lập giá đúng đắn là điều quan trọng đối với khách sạn nhằm đảm bảo kinh doanh có lãi và chiêm lĩnh thị trường. Trong tình hình cạnh tranh hiện nay, khách sạn cần quan tâm đến các vấn đề sau:

Khách sạn cần xây dựng chính sách giá khoa học hơn dựa vào các mục tiêu cụ thể của khách sạn cũng như chí phí đầu vào, tình hình cạnh tranh trên thị trường và phù hợp với chất lượng của sản phẩm dịch vụ. Tuy nhiên cần lưu ý là nếu như khách sạn không thể đưa ra mức giá thấp nhất so với các khách sạn khác cùng đẳng cấp thì khách sạn sẽ tạo ra những cái khác biệt và cho khách hàng thấy rằng họ được nhiều hơn dù mức giá có cao hơn chút ít. Một suất miễn phí massage, sauna hay một vé miễn phí buffet tại nhà hàng của khách sạn, các dịch vụ trái cây miễn phí hàng ngày tại phòng khách… Các dịch vụ thêm này giúp khách cảm thấy mức giá mà họ phải trả là không cao vì được thêm rất nhiều. Dù thực chất là giá của các dịch vụ này đã bao gồm trong mức giá phòng nhưng với việc áp dụng mức giá trọn gói này, khách sạn sẽ bán thêm được các sản phẩm kèm theo và khách hàng cũng giảm được chi phí thay vì sử dụng từng dịch vụ riêng cộng lại tổng chi phí sẽ cao hơn. Khách hàng sẽ sử dụng sản phẩm, dịch vụ có chất lượng tốt với giá cao hơn một chút thay vì sản phẩm và dịch vụ giảm giá liên tục nhưng chất lượng thì ngày càng kém do các khách sạn đua nhau cạnh tranh để thu hút khách.Thực tế cho thấy không chỉ riêng ngành lưu trú mà ngay cả các sản phầm khác cũng vậy, khách hàng vẫn luôn trung thành với một nhãn hiệu sản phẩm dù nó có cao hơn các sản phẩm khác bởi vì họ tin tưởng vào chất lượng và uy tín của thương hiệu đó chứ không phải vì chênh lệch chút ít về giá cả. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Ở một mức độ nào đó, khách sạn có thể công khai, tư vấn các phương án giá phòng của khách sạn mình cho các đối tượng khách hàng cụ thể để đưa ra cho khách hàng các sự lựa chọn mang lại sự thỏa mãn nhất và không những tạo cho khách hàng cảm giác được phục vụ tốt ngay từ ban đầu mà còn tin tưởng về giá cả của khách sạn. Đây là cơ sở để khách hàng hài lòng về chính sách giá của khách sạn.

Sản phẩm lưu trú là sản phẩm không thể tồn kho, khi đã không bán được đồng nghĩa với việc mất đi một phần doanh thu không thể bù đắp được. Vì vậy mục tiêu của chính sách giá là làm sao xác lập được mức giá sao cho bán ra càng nhiều càng tốt. Do đó trong một số trường hợp cần linh hoạt trong việc giảm giá (đến đặt phòng vào giờ cuối cùng trong ngày hay đêm khuya…) nhưng vẫn đảm bảo chi phí, lợi nhuận, chất lượng và không làm ảnh hưởng đến hình ảnh của khách sạn…Để thực hiện được việc này thì trong chính sách giá cần đề ra mức giá điều chỉnh trong một phạm vi nhất định và khách sạn phải phân quyền cho những cán bộ nào có quyền quyết định vấn đề đó.

Trong một số trường hợp, khách sạn không nên quá chú trọng đến mục tiêu kinh doanh khi trong thực tế có một số dạng khách không mang lại lợi nhuận cho khách sạn nhưng lại giúp khách sạn rất nhiều trong việc quảng bá hình ảnh  và nâng cao hình ảnh cho khách sạn. Đó là những đoàn khách tham gia hội nghị, hội thảo của các doanh nghiệp hay các đoàn khách của chính phủ…Thông qua các buổi họp, hội nghị được diễn ra thì khách sạn sẽ có cơ hội để thực hiện hoạt động quan hệ chông chúng nhằm quảng bá cho thương hiệu của mình. Chính vì thế khách sạn nên có những chính sách đặc biệt cho những khách hàng đặc biệt.

3.2.3. Chính sách phân phối Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Khi đã có sản phẩm, định được mức giá bán, làm thế nào để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng (làm thế nào để bán được sản phẩm) đây chính là công việc hết sức khó khăn, là nỗi lo lớn nhất của tất cả các doanh nghiệp. Nó quyết định sự thành công hay thất bại trong kinh doanh của doanh nghiệp.

Với mục tiêu chính sách phân phối của khách sạn trong thời gian tới là duy trì ổn định thị trường truyền thống (khách nội địa), khai thác hiệu quả thị trường tiềm năng đồng thời mở rộng thêm nhiều thị trường mới, khách sạn cần chú trọng các vấn đề sau:

Khách sạn Duy Tân có liên kết với một số lượng nhà phân phối trung gian nên các hãng này luôn cung cấp cho khách sạn một lượng khách tương đối ổn định. Chính sách phân phối của khách sạn Duy Tân có thể được đánh giá là khá tốt. Tuy nhiên khách sạn cần mở rộng hơn nữa quan hệ bạn hàng, tiếp tục tuyển chọn và tăng cường hợp tác, tạo mối quan hệ tốt với thêm các công ty lữ hành khác trong nước để thu hút thêm nguồn khách doanh nhân nội địa, khách có khả năng chi trả cao để hiệu quả kinh doanh ngày càng tốt hơn.

Để tăng số lượng khách bán trực tiếp, khách sạn cần tiếp tục hoàn thiện và cải tiến hệ thống tiếp nhận đặt phòng và thanh toán qua mạng internet. Phương thức bán sản phẩm này sẽ tạo sự thuận tiện cho cả khách hàng lẫn khách sạn khi khách hàng có thể trực tiếp giao dịch mà không mất nhiều chi phí và thời gian. Tuy nhiên, nếu hệ thống thông tin không được quản trị tốt thì mức độ tin cậy của hình thức phân phối này không cao. Vì vậy, khách sạn phải tổ chức bộ phận nhân viên phục trách việc tiếp nhận và phản hồi thông tin về khả năng tiếp nhận một cách liên tục đồng thời phải trực tiếp theo dõi và giữ thông tin liên lạc với khách trong suốt qúa trình từ khi chấp nhận kế hoạch sử dụng dịch vụ của khách cho đến khi khách hoàn tất việc thanh toán.

Tạo ra  quy trình chuẩn mực cho các bộ phận nghiệp vụ nhằm phục vụ khách một cách tốt nhất. Tổ chức công tác huấn luyện thường xuyên, giám sát và quản lý nhân viên thực hiện các khâu đón tiễn khách. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Thực hiện các thủ tục đón tiếp khách một cách nhanh nhẹn, không để khách chờ đợi quá lâu đồng thời kiểm soát chặt chẽ công tác mang vác hành lý cho khách, tránh tình trạng làm mất mát và nhầm lẫn hành lý của khách. Nếu nhân viên có những hành động không chân thật và làm phật lòng khách lưu trú thì cần có những biện pháp kỹ luật nghiêm minh.

Khi nhận được thông tin về thời gian khách sẽ rời khách sạn, cần có công tác chuẩn bị sẵn giấy tờ thanh một cách chính xác. Thực hiên thanh toán và tiễn khách nhanh chóng, không làm ảnh hưởng đến các kế hoạch hành trình tiếp theo của khách. Phục vụ khách chu đáo, luôn tạo cho khách cảm giác thân thiện, được tôn trọng… để tạo sự thiện cảm và hình thành ý định quay trở lại khách sạn vào lần sau.

3.2.4. Chính sách xúc tiến

Có được hệ thống sản phẩm, một chính sách giá hợp lý, một hệ thống các kênh phân phối được lựa chọn mà thông tin không đến được với khách hàng thì cũng thật vô nghĩa. Vì vậy, chính sách xúc tiến có ý nghĩa vô cùng quan trọng, nó mang thông tin về sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp đến cho hai đối tượng tiếp nhận  chủ yếu đó là các trung gian và khách du lịch. Trong đó, mỗi đối tượng sẽ có mội kênh thông tin và một phương thức tiếp nhận thông tin có hiệu quả riêng biệt nhằm có thể đưa tác động từ doanh nghiệp lên tâm trí khách hàng và mang lại dấu ấn trong lòng khách hàng. Để chính sách xúc tiến hoàn thiện hơn thì có một số ý kiến bổ sung cho chính sách xúc tiến của khách sạn như:

Khách sạn cần xác định đối tượng khách hàng mục tiêu cụ thể để từ đây có cở sở lựa chọn những phương thức và nội dung quảng bá thích hợp. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Đối với những khách du lịch tiêu dùng sản phẩm trực tiếp, khách sạn cần ưu tiên giới thiệu về chất lượng dịch vụ và những đặc điểm đặc trưng của sản phẩm dịch vụ mà khách sạn đang kinh doanh. Thông tin về các vấn đề này phải được truyền tải trên những phương tiện phổ biến đối với khách du lịch như là website, mạng xã hội facebook, báo chí, các ấn phẩm…đặc biệt là tiếp tục tận dụng triệt để sự bùng nổ thông tin của Internet. Theo Google, nhu cầu tìm kiếm thông tin về du lịch trên mạng tại Việt Nam tăng nhanh, trung bình mỗi tháng có hơn 5 triệu lượt, những tháng cao điểm mùa du lịch, số lượng người tìm kiếm thông tin du lịch, khách sạn tăng lên đến 8 triệu lượt. Theo số liệu thống kê từ tổ chức Web In Travel (WIT), trong năm 2025, tại khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, doanh thu từ đặt phòng khách sạn, mua tour du lịch, vé máy bay trực tuyến sẽ chiếm khoảng 50% trên tổng doanh thu. Nhiều chuyên gia trong lĩnh vực du lịch cho rằng, Booking Online sử dụng công cụ thanh toán trực tuyến là một kênh mà ngành du lịch Việt Nam không thể bỏ qua. Theo một số thống kê thì đặt phòng trực tuyến đang chiếm nhiều doanh thu bán hàng của các khách sạn, do đó việc tiếp tục đẩy mạnh dịch vụ trực tuyến cho khách sạn Duy Tân cần được chú ý và đầu tư tích cực hơn.

Đối với những đối tác kinh doanh, các hãng lữ hàng, công ty du lịch hay các trung gian bất kì nào khác trong kênh phân phối, khách sạn cần giới thiệu nhiều về những tiện lợi về tổ chức tour, những phương án lữ hành kết hợp, những hoạt động đa dạng mà du khách có thể tham gia khi lưu trú tại khách sạn và đặc biệt là phải chú trọng đến việc thông tin các điều kiện về giá cả và khả năng tiếp nhận của khách sạn. Khi muốn quảng bá sản phẩm đến các trung gian trong kênh thì phương pháp marketing trực tiếp là hiệu quả nhất. Các thông tin nên được trình bày dưới dạng thư ngõ, những tờ rơi,tập gấp hay những trang giới thiệu những tour du lịch nỗi tiếng… Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Đối với các món quà lưu niệm tặng khách, đảm bảo đều phải có logo của khách sạn. Tiếp tục duy trì việc phát phiếu thăm dò ý kiến khách sau khi kết thúc các chương trình để khắc phục và phát huy. Đồng thời khách sạn có thể quay một video clip ngắn gọn nhưng đầy đủ và có thể truyền tải sâu sắc tới khách hàng về không gian, trang thiết bị tịện nghi cùng với những những dịch vụ bổ sung.. tại khách sạn. Tận dụng sự kích thích các giác quan của khách không chỉ qua việc nhìn, âm thanh cũng đóng vai trò đặc biệt trong việc thúc đẩy trí nhớ và tạo ra cảm xúc của con người, qua đó khách hàng có thể bị kích thích sự hiếu kỳ và có thể cảm nhận được. Các clip quảng cáo này sẽ đăng trên website khách sạn và các website liên quan khác. Những thông tin quảng cáo quá nhiều chữ sẽ gây sự nhàm chán cho khách khi chỉ đọc, thay vào đó họ được xem một clip quảng cáo và sẽ thú vị hơn với những hình ảnh và âm thanh.

Ngoài ra, làm công tác xã hội cũng là một sự đầu tư, Duy Tân cũng đã thực hiện hoạt động này, tuy nhiên cần phải tích cực và cần phát huy nhiều hơn nữa như là tổ chức thăm hỏi và tặng quà cho người già neo đơn, tổ chức các hoạt động từ thiện cho các em nhỏ vào các dịp lễ, tết…, tài trợ học bổng cho các em có hoàn cảnh khó… Những hoạt động này có thể giúp hình ảnh của khách sạn ngày một nổi tiếng hơn và có khả năng mang tới cho khách sạn một thị trường khách hàng tiềm năng.

Có thể tham khảo việc làm địa điểm cho các cuộc thi, các buổi trình diễn thời trang được phát trên truyền hình hay đăng tin trên báo chí, khách sạn sẽ đưa hình ảnh của mình tới gần hơn với khách hàng là những người theo dõi thường xuyên của các chương trình đó. Thông qua các buổi hội thảo tổ chức tại khách sạn, hãy in danh thiếp gửi kèm cho khách (danh thiếp cần đẹp và tao nhã, có điểm nhấn, có logo của khách sạn…). Sử dụng các kênh truyền hình lớn trong cả nước hoặc các báo chí có tầm ảnh hưởng lớn để quảng cáo, tận dụng các dịp lễ lớn, Noel, Tết cổ truyền để quảng bá hình ảnh khách sạn nhiều hơn.

Tích cực tham gia các hội chợ du lịch, làm nhà tài trợ các lễ hội văn hoá, du lịch, tham gia các hội thi nghiệp vụ du lịch do ngành và Tổng cục du lịch tổ chức để thông qua đó có thể quảng bá được sản phẩm dịch vụ của khách sạn mình.

Để ý tới những sự kiện có thể tạo ra thị trường tiềm năng cho khách sạn. Hãy liên hệ với những nhà tổ chức sự kiện và đề nghị sử dụng dịch vụ của khách sạn làm giải thưởng cho sự kiện đó (vé tham dự buffet hoặc các lễ hội tổ chức tại khách sạn), đổi lại khách sạn sẽ có một nhóm người quảng bá về dịch vụ của khách sạn.Tận dụng khách hàng của các đối tác. Khách sạn có thể có được nhiều lợi ích từ khách hàng của những đối tác kinh doanh khác. Liên hệ các công ty du lịch để giới thiệu khách tới khách sạn.

Một trong những cách thức quảng cáo mang lại hiệu quả cáo đó chính là sử dụng chính các nhân viên của khách sạn làm công tác quảng cáo, bởi chính họ là người góp phần tạo ra sản phẩm dịch vụ, hướng dẫn khách hàng sử dụng dịch vụ và tạo ấn tượng để lại trong tâm chí khách hàng. Sử dụng nhân viên tiếp xúc trực tiếp làm công tác quảng cáo là một phương tiện hữu hiệu và không tốn kém. Khi nhân viên tiếp xúc đã tạo được ấn tượng tốt với khách thì chính khách sẽ làm phương tiện quảng cáo hữu hiệu về sản phẩm của khách sạn cho những người khác. Theo kết quả nghiên cứu thì một khách hàng hài lòng họ có thể giới thiệu với 3 người khác về khách sạn, nhưng một khách hàng không hài lòng họ sẽ đưa thông tin này đến 11 khách hàng khác.

PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

1. KẾT LUẬN

Thực hiện đề tài: “Hoàn thiện chính sách Marketing – mix nhằm thu hút khách nội địa lưu trú tại khách sạn Duy Tân Huế”, tôi rút ra một số kết luận sau đây:

Hoạt động Marketing đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp cũng như trong kinh doanh khách sạn. Đến nay, đã có nhiều doanh nghiệp Việt Nam gặt hái được thành công do biết ứng dụng Marketing vào kinh doanh. Nhờ vận dụng Marketing trong quản lý kinh doanh, rất nhiều doanh nghiệp đã trở nên thành đạt đồng thời khách hàng cũng được hưởng nhiều lợi ích và chất lượng cuộc sống được nâng cao. Đối với lĩnh vực kinh doanh khách sạn, trong điều kiện nền kinh tế ngày càng phát triển và ngành du lịch được xem là ngành kinh tế trọng điểm thì để có thể tồn tại được, doanh nghiệp cần thực hiện các biện pháp nâng cao năng lực cạnh tranh, trong đó có việc hoàn thiện, nâng cao hiệu quả ứng dụng marketing vào hoạt động kinh doanh khách sạn. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Cần xây dựng một chính sách Marketing mix trên cơ sở đánh giá các yếu tố nội tại bên trong của khách sạn Duy Tân Huế và môi trường kinh tế xã hội trên địa bàn thành phố bởi lẽ marketing-mix là tổng hợp những công cụ marketing mà doanh nghiệp sử dụng để theo đuổi các mục tiêu marketing của mình trên thị trường mục tiêu, nó không chỉ được xây dựng cho một sản phẩm hữu hình thông thường mà còn được thực hiện đối với những sản phẩm dịch vụ như sản phẩm lưu trú. Các yếu tố của marketing-mix có vai trò vô cùng quan trọng trong việc định hướng các hoạt động kinh doanh lưu trú của khách sạn, nâng cao khả năng cạnh tranh của khách sạn trên thị trường.

Với thương hiệu của một khách sạn được công nhận đạt chuẩn 3 sao thì trong thời gian qua, khách sạn đã hoạt động rất hiệu quả và có tiềm lực để phát triển lớn mạnh hơn nữa trong tương lai. Tuy nhiên, khách sạn vẫn đang phải đối mặt với nhiều nguy cơ, thách thức khi mà có nhiều khách sạn có thứ hạng cao khác cùng tham gia thị trường và tình hình kinh doanh khách sạn trên thị trường ở Huế đang dần trở nên gay gắt.

Hoạt động kinh doanh đã lâu nhưng khách sạn chưa thành lập bộ phận Marketing chuyên nghiên cứu. Ban lãnh đạo ra quyết định được dựa trên những đề xuất từ các phòng tham mưu theo những sự việc cụ thể chứ không được dựa trên những nghiên cứu mang tính bài bản và có khoa học. Các nổ lực marketing của khách sạn chỉ xuất hiện lẫn trong các hoạt động nghiệp vụ kinh doanh, chưa có tính hệ thống, chưa thật sự xuất phát từ thị trường, từ khách hàng. Công tác nghiên cứu khách hàng chưa được khảo sát một cách khoa học và thường xuyên nên vẫn chưa khai thác và vận dụng tối đa những cơ hội từ thị trường để nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.

  • Những vấn đề tồn tại trong chính sách Marketing mix

Về chính sách sản phẩm: mặc dù cơ sở vật chất được trang bị đầy đủ tuy nhiên trang thiết bị trong phòng chưa được hoàn toàn đồng bộ hóa về mặt tiện nghi. Trang thiết bị ở một số phòng ở khu nhà A cần được nâng cấp và thay mới để chất lượng của dịch vụ lưu trú được nâng cao hơn. Bên cạnh đó những sản phẩm trong dịch vụ bổ sung chưa thật sự thu hút được khách hàng lưu trú ở đây sử dụng chúng. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Về chính sách giá: mức giá chưa vẫn chưa tương xứng với chất lượng dịch vụ mà khách hàng nhận được. Nâng cao chất lượng dịch vụ để phù hợp với mức giá khi không thể cạnh tranh được về mức giá với các khách sạn cùng hạng khác trên thị trường. Ngoài ra thông tin giá đến khách hàng vẫn chưa rõ ràng để có thể tạo điều kiện cho khách hàng lựa chọn được mức giá ngay từ ban đầu.

Về chính sách phân phối: nhân viên chưa nhạy bén trong việc nhận biết nhu cầu và hệ thống website chưa được đánh giá là thật sự tiện ích trong việc đăng kí mà mua phòng. Nguồn khách được phân phối chủ yếu từ các trung gian còn nguồn khách tự liên hệ với khách sạn qua website và giao dịch trực tiếp còn hạn chế.

Về chính sách xúc tiến hỗn hợp: các thông tin quảng cáo về sản phẩm, dịch vụ chưa chân thật như những gì mà khách hàng trải nghiệm. Hình thức quảng cáo vẫn chưa thật sự hiệu quả, thu thút được khách hàng sử dụng sản phẩm dịch vụ của khách sạn.

Trên cơ sở những vấn đề tồn tại trong những chính sách marketing của khách sạn, đề tài đã đề xuất 4 nhóm giải pháp cơ bản nhất mà khách sạn cần thực hiện nhằm hoàn thiện chính sách marketing-mix cho sản phẩm lưu trú của khách sạn, góp phần giúp khách sạn tiếp tục đạt được mục tiêu kinh doanh trong thời gian tới. Đó là, nhóm các giải pháp để hoàn thiện chính sách sản phẩm, nhóm các giải pháp để hoàn thiện chính sách giá cả, nhóm các giải pháp để hoàn thiện chính sách phân phối, nhóm các giải pháp nhằm hoàn thiện chính sách xúc tiến.

Các giải pháp thực thi chiến lược phải chú trọng đến việc nâng cao lợi ích cho khách hàng thông qua, nâng cao chất lượng dịch vụ, cải tiến cách thức phục vụ, đưa ra chính sách cụ thể phù hợp với từng khách hàng.

Đề tài được nghiên cứu trong phạm vi giới hạn về một vấn đề trong kinh doanh khách sạn và những vấn đề được nghiên cứu và trình bày trong đề tài này sẽ không đánh giá hết tất cả những nổ lực marketing mà khách sạn đang theo đuổi, các chỉ tiêu mà đề tài nghiên cứu có ảnh hưởng đến hoạt động Marketing khách sạn sẽ còn nhiều thay đổi và phát triển cũng như những giải pháp đề xuất trong luận văn không phải là hoàn toàn ưu việt. Nhưng qua đây, có thể giúp cho khách sạn thấy được vai trò quan trọng của marketing-mix đối với tất cả các hoạt động kinh doanh của khách sạn mà trong đề tài chỉ giới hạn trong một dịch vụ mà khách sạn kinh doanh đó là kinh doanh lưu trú. Chính sách marketing-mix là công cụ giúp khách sạn đạt được những mục tiêu chung mang tính chiến lược dài hạn, từ đó, tạo ra sự phát triển bền vững trên thị trường.

2. KIẾN NGHỊ Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

2.1 Đối với chính quyền tỉnh Thừa Thiên Huế

Đẩy mạnh công tác quy hoạch, xây dựng và đưa vào khai thác các khu vui chơi giải trí, khai thác các loại hình du lịch chưa được phát triển như du lịch nhà vườn, du lịch sinh thái, du lịch biển nhằm tăng tính đa dạng trong các sản phẩm du lịch, kéo dài thời gian lưu trú của khách.

Nâng cấp hệ thống cơ sở hạ tầng, kiến trúc, cảnh quan của thành phố Huế để bảo tồn và phát huy hiệu quả các nguồn tài nguyên du lịch vốn có của địa phương.

Chú trọng hơn về công tác quảng bá tài nguyên du lịch, để thu hút khách đến Huế ngày càng đông hơn từ hoạt động lễ hội có quy mô lớn, mở thêm nhiều tuyến bay đến Huế để hành trình của khách được thực hiện thuận lợi hơn.

Tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tham gia thị trường nhưng với các dự án xây dựng khách sạn có quy mô và chất lượng cao, an toàn. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Cần có sự phối hợp giữa các cơ quan quản lý và các đơn vị kinh doanh để nhanh chóng tập hợp và cập nhật các thông tin một cách hệ thống về các điểm đến và nguồn tài nguyên du lịch của địa phương nhằm hỗ trợ thông tin cho khách du lịch quan tâm đến Huế.

2.2 Đối với khách sạn

Tuyển dụng những con người bên cạnh có năng lực thì phải có nhân phẩm mặc dù nhân sự ở tất cả các ngành đều đang khó khăn nhưng vẫn phải khắt khe khi tuyển chọn. Một chủ tịch chịu trách nhiệm nhân sự của công ty có 500 nhân viên nhận xét: “Bạn có thể huấn luyện nhân viên thành thạo các kỹ năng kỹ thuật nhưng bạn không thể dạy họ làm thế nào để trở thành một cá nhân tốt bụng, đối xử tốt với mọi người”. Tuyển dụng cho nhu cầu hiện tại và đáp ứng được yêu cầu trong tương lai, nhắm đến những ứng viên có thể thoả mãn được cả những yêu cầu ở tương lai, nên chấp nhận người đòi hỏi quyền lợi cao hơn nếu năng lực của người ấy phù hợp với yêu cầu công việc trong các bước phát triển sau này.

Nâng cao nhận thức của đội ngũ nhân viên sẵn có về tầm quan trọng của hoạt động marketing đối với tình hình sản xuất kinh doanh của khách sạn.

Đào tạo nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ công nhân viên để có thể duy trì được phong cách phục vụ chuyên nghiệp, làm việc chính xác và ứng xử nhanh nhẹn theo yêu cầu của khách ở mỗi nhân viên.

Cùng với sự phát triển vượt bậc của công nghệ thông tin, khách sạn cần chú trọng đến việc đầu tư nâng cấp hệ thống web của khách sạn đồng thời đào tạo cho nhân viên nghiệp vụ tin học và cách sử dụng thông thạo các phần mềm, chương trình tin học… liên quan đến công việc của mình.

Cần phải nâng cấp và mở rộng thêm thêm hệ thống phòng cao cấp để theo kịp với xu hướng phát triển du lịch và nhu cầu đa dạng của du khách hiện nay Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

Thường xuyên cải thiện và tạo thêm nhiều cái mới trong sản phẩm dịch vụ đặc biệt là trong dịch vụ bổ sung của khách sạn để có thể thu hút được khách hàng và khách không thấy sự nhàm chán trong một thời gian dài.

Duy trì những chương trình khuyến mãi linh hoạt thay đổi phù hợp từng thời vụ.

Điều chỉnh mức giá sao cho phù hợp với chất lượng dịch vụ mà khách hàng nhận được.

Tạo mối quan hệ thân thiết với các đối tác kinh doanh như là các công ty du lịch và các hãng lữ hành… để có thể giữ chân dược nguồn khách ổn định và tranh thủ lợi thế hợp tác trong hoạt động xúc tiến quảng bá sản phẩm một cách có hiệu quả.

Xây dựng và quá trình triển khai chính sách marketing-mix phải được tiến hành một cách khoa học, theo đúng trình tự, phải được kiểm tra, đánh giá thường xuyên, điều chỉnh một cách linh hoạt khi có những bất ổn xảy ra và hướng hoạt động kinh doanh của khách sạn phù hợp với những biến động của thị trường trong từng giai đoạn nhất định. Khóa luận: Giải pháp Marketing Mix thu hút khách lưu trú.

XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY:

===>> Khóa luận: Hoàn thiện Marketing Mix thu hút khách lưu trú

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x
Contact Me on Zalo
0877682993