Chia sẻ chuyên mục Đề Tài Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội hay nhất năm 2023 cho các bạn học viên ngành đang làm khóa luận tốt nghiệp tham khảo nhé. Với những bạn chuẩn bị làm bài luận văn tốt nghiệp thì rất khó để có thể tìm hiểu được một đề tài hay, đặc biệt là các bạn học viên đang chuẩn bị bước vào thời gian lựa chọn đề tài làm luận văn thì với đề tài: Thực trạng sản phẩm du lịch Hà Nội dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn học viên có cái nhìn tổng quan hơn về đề tài sắp đến.
Nội dung chính
2.1. Khái quát tài nguyên du lịch Hà Nội
Hà Nội nằm ở vị trí trung tâm Bắc Bộ, là một thành phố lớn nằm ở hai bên bờ sông Hồng trên vùng đồng bằng trù phú và nổi tiếng từ lâu đời. Hà nội có vị trí và địa thế đẹp, là trung tâm văn hóa, chính trị và kinh tế của cả nước. Hà Nội ngàn năm văn hiến, chứa đựng trong nó với bề dày lịch sử lâu đời nên cũng là nơi thu hút khách du lịch tới thăm. Hà Nội có nhiều tài nguyên du lịch để phát triển kinh tế nói chung và phát triển du lịch nói riêng.
2.1.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên
Về địa hình, với diện tích sau khi đã được mở rộng địa giới hành chính vào tháng 8/2008 là 3.324,92 km2 gồm 1 thị xã, 10 quận và 18 huyện và dân số năm 2009 là 6.448.837 (người), Hà Nội nằm ở phía Tây Bắc của vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng. Hà Nội tiếp giáp với các tỉnh Thái Nguyên, Vĩnh Phúc ở phía Bắc, Hà Nam, Hòa Bình phía Nam, Bắc Giang, Bắc Ninh và Hưng Yên ở phía Đông, Hòa Bình, Phú Thọ phía Tây.
Địa hình Hà Nội nhìn chung thấp dần theo hướng từ Bắc xuống Nam và từ Tây sang Đông với độ cao trung bình từ 5 đến 20m so với mực nước biển. Nhờ có phù sa bồi đắp, ba phần tư diện tích tự nhiên của Hà Nội là đồng bằng, nằm ở hữ ngạn sông Đà, hai bên sông Hồng và các chi lưu các con sông khác. Phâng diện tích đồi núi phần lớn thuộc các huyện Sóc Sơn, Ba Vì, Quốc oai, Mỹ Đức, với các đỉnh như Ba Vì cao 1.281 m, Gia Dê 707 m, Chân Chim 462 m, Thanh Lanh 427 m, Thiên Trù 387 m… khu vực nội thành có một số gò đồi thấp như gò Đống Đa, núi Nùng.
Nhìn chung địa hình Hà Nội tương đối đơn giản so với nhiều khu vực khác ở miền Bắc nhưng cũng khá đa dạng làm nền tảng cho cảnh quan tự nhiên, tạo nét độc đáo cho tài nguyên du lịch Hà Nội.
Khí hậu Hà Nội tiêu biểu cho vùng Bắc Bộ với đặc điểm của khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm, mùa hè nóng, mưa nhiều và mùa đông lạnh, ít mưa. Thuộc vùng nhiệt đới, Hà Nội quanh năm tiếp nhận lượng bức xạ mặt trời rất dồi dào và có nhiệt độ cao. Và do chịu sự ảnh hưởng của biển, Hà Nội có độ ẩm và lượng mưa khá lớn. Khí hậu Hà Nội có đủ 4 mùa xuân, hạ, thu, đông. Sự luân chuyển của các mùa làm cho khí hậu nơi đây càng thêm phong phú và đa dạng mang những nét riêng, khách du lịch có thể tới thăm Hà Nội quanh năm. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Về tài nguyên nước của Hà Nội: nói đến Hà Nội không thể không nhắc tới vẻ đẹp của những sông Hồ. Hà Nội là thành phố gắn liền với những dòng sông trong đó sông Hồng là lớn nhất. Đây là con sông chính của thành phố bắt đầu chảy vào địa phận Hà Nội ở huyện Ba Vì và ra khỏi thành phố ở khu vực huyện Phú Xuyên tiếp giáp Hưng Yên. Đoạn sông Hồng chảy qua Hà Nội dài 163 km chiềm khoảng 1/3 chiều dài của con sông này trên đất Việt Nam. Hà Nội còn có sông Đà là ranh giới giữa Hà Nội và Phú Thọ, hơp lưu với dòng sông Hồng ở phía Bắc thành phố tại huyện Ba Vì. Ngoài ra. Ngoài sông Hồng, trong địa phận Hà Nội còn có sông Tô Lịch, sông Kim Ngưu, sôn Đuống, sông Cà Lồ…
Hà Nội là thành phố với nhiều đầm hồ, dấu vết còn lại của các dòng sông cổ với hơn 3.600 ha ao, hồ, đầm.Thiên nhiên đã rất ưu đãi cho Hà Nội khi ban tặng nơi đây khá nhiều Hồ nước giữa thành phố tạo nên cảnh quan đẹp tuyệt. Tiêu biểu trong nội thành là hồ Tây với diện tích khoảng 500 ha, đóng vai trò quan trọng trong điều hòa thủy văn và là tài nguyên du lịch tự nhiên của Hà Nội. Nói đến Hà Nội ta nhớ tới ngay Hồ Gươm mà người dân nơi đây hay gọi là lá phổi xanh nằm giữa trung tâm của Thành Phố, nơi đây gắn liền với truyền thuyết thiêng liêng, là điểm du lịch văn hóa đặc sắc luôn giữ vị trí đặc biệt quan trọng đặc biệt về ý nghĩa lịch sử và phát triển du lịch Hà Nội. Thủ Lệ, Thiền Quang… và những hồ đầm khác như Kim Liên, Linh Đàm, Suối Hai,..
Thảm cây xanh Hà Nội: Một trong nhiều lí do để du khách yêu mến các thành phố của Việt Nam, đặc biệt ở Hà Nội là những tán lá xanh mướt , những con đường rợp bóng cây. Một đặc điểm của cấu trúc không gian đô thị Hà Nội là có nhiều mặt nước và cây xanh. Nhiều người đã ví Hà Nội là thành phố của sông hồ và cây cối. Mặt nước, sông, hồ đã trở thành thân quen với người Hà Nội và tạo nét đặc trưng riêng về tài nguyên du lịch tự nhiên của thủ đô luôn gây ấn tượng tốt với du khách.
Hà Nội có tới trên 30 vườn hoa, công viên và có tới 377 ha thảm cỏ, hàng chục ngàn mét vuông hàng rào cây xanh với đường đI dạo, tượng đài, bể phun nước làm tăng thêm vẻ đẹp Thủ Đô. Hà Nội còn có thể được gọi là thành phố “xanh” với trên 200 ngàn cây xanh bao gồm 46 loài cây khác nhau như xà cừ, bàng, sấu, phượng, hoa sữa… trải khắp phố phường Hà Nội.
Tất cả những điều đó đã mang tới cho Hà Nội một nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên vô cùng phong phú và đa dạng mang đặc trưng riêng mà không phảI nơi đâu cũng có được. Đó là điều kiện và nền tảng để du lịch Hà Nội ngày càng phát triển mạnh mẽ hơn nữa hiện tại và tương lai. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Có thể bạn quan tâm đến dịch vụ:
2.1.2. Tài nguyên du lịch nhân văn
Là một thành phố có bề dày lịch sử, Hà Nội có hệ thống tài nguyên du lịch nhân văn vô cùng phong phú với hệ thống các di sản văn hóa vật thể và phi vật thể mang giá trị truyền thống, các di tích khảo cổ, các di tích lịch sử, các công trình kiến trúc, các làng nghề truyền thống tạo nên một mảng màu sắc đa dạng về văn hóa của Hà Nội vừa huyền bí vừa mang dáng dấp của vẻ đẹp hiện đại.
Về di tích lịch sử văn hóa, trong khu vực Hà Nội hiện có trên 500 di tích được xếp hạng cấp quốc gia. Mật độ di tích của Hà Nội hiện nay thuộc loại cao nhất cả nước. Di tích kiến trúc cổ Hà Nội đa dạng và phong phú, có niên đại trải dài từ trước Công Nguyên cho đến các triều đại nhà Đinh, Lê, Lý, Trần, Nguyễn, hiện nay tại Hà Nội có trên 2000 di tích lịch sử văn hóa cổ trong đó có trên 700 di tích đình, trên 200 di tích đền, trên 100 di tích miếu và trên 800 di tích chùa…[theo nguồn của sở văn hóa Hà Nội ]
Ngoài chùa là hệ thống các đền đài thờ phụng các anh hùng dân tộc, các Thánh mà trong tâm thức dân gian cho là thiêng liêng, tiêu biểu là đền thờ Hai Bà Trưng, đền Kim Mã thờ Phùng Hưng, đền thờ Trần Hưng Đạo… Nổi tiếng khắp cả nước là Văn Miếu Quốc Tử Giám được xây dựng năm 1070 là nơi thờ Khổng Tử là người sáng lập ra nho giáo, và là trường đại học đầu tiên ở Việt Nam, ngày nay là một trong những điểm du lịch thu hút khách tới thăm nhất tại Hà Nội.
Về di tích khảo cổ: Hà Nội ngàn năm văn hiến đã để lại cho đời sau nhiều di tích khảo cổ mà đến nay các nhà khảo cổ học đã dốc công đi tìm kiếm mà vẫn chưa tìm được hết những cổ vật đó. Những di tích khả cổ đó là một tài sản quý giá của cả quốc gia, nó đánh dấu thời kỳ lịch sử dựng nước của dân tộc Việt Nam. Hiện nay ở Hà Nội còn giữ lại khá nhiều các di tích khảo cổ vẫn còn đang được nghiên cứu như: Hoàng Thành Thăng Long, Thành Cổ Loa, một số di tích khảo cổ học dưới mặt đất như lò nung gốm ở xã Xuân Thu( Sóc Sơn), đồ gốm men, sành sứ, mảnh ống bễ, mộ Hán ơ các xã Đông Hội, Xuân Canh( Đông Anh),… Riêng Thành Cổ Loa được các nhà khảo cổ đánh giá là “tòa thành cổ nhất, quy mô lớn nhất vào bậc nhất, cấu trúc cũng thuộc loại độc đáo nhất trong lịch sử xây dựng thành lũy của người Việt cổ”. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Di tích khảo cổ hiện nay thành phố và các nhà khảo cổ cũng đang rất quan tâm đó là Hoàng Thành Thăng Long hiện vẫn đang được khai quật và nghiên cứu. Các nhà khảo cổ đã phát hiện trong Hoàng Thành Thăng Long nhiều di tích đặc biệt nghiêm trọng và có giá trị khoa học cao về lịch sử văn hóa Thăng Long. Đây là lần đầu tiên chúng ta nhìn thấy tận mắt một phần diện mạ cực lỳ phong phú và to đẹp của các cung điện ở trong Hoàng Thành Thăng Long thời Lý – Trần – Lê.
Về các làng nghề truyền thống và lễ hội: Hiện nay Hà Nội có hơn 1160 làng có nghề thủ công, trong đó hơn 200 làng nghề đã được nhà nước công nhận danh hiệu làng nghề với nhiều nghề truyền thống có giá trị như: làng gốm, sơn mài, khảm trai, điêu khắc, thêu ren, tơ lụa, điêu khắc đá, gỗ, hàng song, mây, tre, nón lá, rèn, đúc…Thành phố Hà Nội trước kia vốn đã nổi tiếng với những làng nghề phong phú, thể hiện qua câu thành ngữ quen thuộc “ Hà Nội 36 phố phường”. Theo thời gian, bộ mặt đô thị của khu phố cổ đã có nhiều thay đổi, nhưng những con phố nơI đây vẫn giữ nguyên những cáI tên thuở trước và không ít trong số chúng vẫn còn là nơI buôn bán, kinh doanh những mặt hàng truyền thống cũ. Sau khi Hà Tây được sát nhập vào Hà Nội, thành phố còn có thêm nhiều làng nghề danh tiếng khác. Theo số liệu cuối năm 2008 toàn Hà Nội có 1.264 làng nghề, là nơi tập trung làng nghề đông đúc bậc nhất Việt Nam.
Tuy Hà Nội có khá nhiều làng nghề truyền thống, song chỉ còn tồn tại một số làng nghề còn được đưa vào khai thác du lịch như: một số làng nghề trong khu phố Cổ, làng gốm Bát Tràng, làng lụa Vạn Phúc… nếu muốn phát triển được loại hình du lịch làng nghề truyền thống thì các nhà quản lí cần phảI có các biện pháp phục hồi và tôn tạo các làng nghề này. Để từ đó thu hút được khách du lịch tới thăm và sẽ tạo được những sản phẩm du lịch đặc thù cho thủ đô Hà Nội.
Về ẩm thực tại Hà Nội cũng rất đa dạng, phong phú và đặc sắc. Trong kho tàng văn hóa phi vật thể Hà Nội các giá trị về văn hóa ẩm thực chiếm một vị trí rất đáng kể. Chính những giá trị này đã góp phần sâu sắc để định hình nên bản sắc văn hóa Hà Nội. Phong vị Hà Nội đã được nhắc đến khá nhiều với các món ăn được coi là đặc sản Hà Nội như chả cá Lã Vọng, xôi lúa Tương Mai, cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, rượu Mơ…tất cả đã góp phần làm cho Hà Nội trở thành khó quên đối với những ai đã từng một lần đặt chân tới Hà Nội. Từ xa xưa khu phố cổ vẫn là nơi tập trung những hàng ăn có tiếng, những món ăn cổ truyền đặc sắc của người Hà Nội như phở Hà Nội, cốm làng Vòng, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, …
Về các giá trị văn hóa dân gian: Hà Nội không chỉ có bề dày lịch sử, phong phú về các di tích lịch sử, các làng nghề truyền thống, mà các loại hình văn hóa dân gian cũng rất đa dạng. Hiện nay, các giá trị văn hóa dân gian Hà Nội còn lại như: múa rối nước, hát ca trù, hát chèo, hát tuồng…các loại hình này rất độc đáo và mang giá trị nghệ thuật cao.
Hà Nội chính là nơi đã mang lại sự hồi sinh cho nghệ thuật múa rối nước truyền thống. Hiện nay, trong chương trình du lịch city tour dành cho khách du lịch (đặc biệt là là khách du lịch nước ngoài) phần lớn luôn bao gồm các chương trình xem múa rối nước tại nhà hát múa rối nước Thăng Long. Ngoài ra các nhà hát tuồng, nhà hát chèo ở Hà Nội, nơi bảo tồn, đào tạo và phát triển nghệ thuật ca kịch dân tộc, các nhà hát này thường xuyên công diễn các vở lịch kinh điển.
Tuy nhiên. ở Hà Nội còn có rất nhiều loại hình văn hóa nghệ thuật dân gian để thu hút khách du lịch, song hiện nay thì các tour du lịch có kèm theo các loại hình văn hóa dân gian này còn rất nhàm chán bởi sự lặp lại, và tổ chức kém, còn đơn điệu và không có nhiều sự lựa chọn cho khách. Chính vì vậy mà các nhà làm nghệ thuật nên kết hợp với những nhà kinh doanh du lịch để đưa ra các loại hình văn hóa nghệ thuật khác nhau để thu hút được khách du lịch hơn và còn để góp phần quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam ra bạn bè thế giới. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Hà Nội còn có một nguồn tài nguyên du lịch nhân văn vô cùng quý giá nữa đó là khu phố cổ. Khu phố cổ Hà Nội phân bố trên một khu vực hình tam giác, bao gồm các phố hẹp, ngang dọc theo kiểu bàn cờ. Đây là khu buôn bán lâu đời mang tính truyền thống với bề dày lịch sử gần 1000 năm. Đến Hà Nội mà không tới phố cổ thì đó là một điều vô cùng đáng tiếc. Phần lớn các khu phố cổ này mang tên gọi của các mặt hàng sản xuất hay kinh doanh tại đó như : Hàng Đường, Hàng Bạc, Hàng Mã…Trước đây phố Hàng Đào, Hàng Ngang chỉ buôn bán tơ lụa nhưng ngày nay trở thành khu mua sắm có cả quần áo may sẵn được diễn ra cả vào ban ngày và ban đêm với các mặt hàng khác nữa.
Khu phố cổ Hà Nội nổi tiếng với lối kiến trúc nhà ống dài và sâu, những con đường đông đúc người qua lại không bao giờ ngớt, những đền chùa với mái cong mềm mại. Điều đó tạo nên một không gian đô thị mang sắc màu huyền thoại, thiêng liêng khiến cho du khách cảm thấy càng thêm hấp dẫn và lôi cuốn.
Ngoài khu phố cổ, Hà Nội còn có khu phố cũ, bao gồm 3 khu: khu nhựơng địa, khu thành cổ, và khu Nam hồ Gươm. Đây cũng là nơi du khách rất thích tản bộ ngắm cảnh quan bởi vì khu phố này có nhiều kiến trúc cổ có giá trị.
Khu nhượng địa hình chữ nhật, nguyên là đồn thủy quân của tỉnh Hà Nội cổ. Đây là công trình kiến trúc kiểu”chính thống”, mái lợp đá ngói đen mặt có hành lang chạy bốn xung quanh, nhà cuốn hình cung.
Khu thành cổ gồm các phố Phan Đình Phùng, Hùng Vương, Hoàng Diệu, Điện Biên Phủ, Lê Hồng Phong, Chu Văn An, Trần Phú. Ơ? đây có các biệt thự theo kiến trúc miền Bắc nước Pháp, mái dốc, các chi tiết trang trí ở cửa, ở nóc diêm dúa, tỉ mỉ thể hiện sự công phu và cẩn thận, kiên trì của người làm nên nó.
Khu nam hồ Gươm là một hình chữ nhật mà hai cạnh dài này là Tràng Thi – Tràng Tiền và Trần Hưng Đạo, hai cạnh ngang là Phan Bội Châu và Phan Chu Trinh. Ơ đây có Nhà Hát Lớn xây dựng năm 1902 theo kiểu Pháp, có phố Tràng Tiền nay là trung tâm mua sắm lớn của Hà Nội. Ngoài ra Hà Nội hiện đang sở hữu một nguồn tài nguyên du lịch nhân văn vật thể và phi vật thể vô cùng phong phú và có ý nghĩa lớn đối với lịch sử và quốc gia khác nữa. Điều đó góp phần càng làm tăng thêm vẻ hấp dẫn du khách tới khám phá Hà Nội và tạo cho Hà Nội những nét riêng biệt xứng tầm là thủ đô lịch sử nhưng đầy tráng lệ của Việt Nam.
2.2.Khái quát về các sản phẩm du lịch Hà Nội
Theo khái niệm về sản phẩm du lịch của Luật Du Lịch Việt Nam “Sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch”. Tuy nhiên trong phạm vi khóa luận này thì sản phẩm du lịch được hiểu và đề cập đến là các loại hình du lịch có thể tổ chức trong phạm vi Hà Nội. Theo đó, hệ thống sản phẩm du lịch hiện có tại Hà Nội có các sản phẩm là: Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
- City tour (du lịch tham quan thành phố)
Bất cứ du khách nào đến Hà Nội lần đầu đều muốn tham gia vào tour này. Vì đây là một tour khá phổ biến – tour khám phá Hà Nội, cung cấp cho du khách những thông tin cần thiết, giúp du khách hiểu về văn hóa, lịch sử và con người Hà Nội. Tham gia vào tour này, du khách được tham quan các di tích, các danh lam thắng cảnh tiêu biểu của Hà Nội như Hồ Hoàn Kiếm và Đền Ngọc Sơn, Văn miếu Quốc Tử Giám – trường đại học đầu tiên ở Việt Nam; thăm Lăng chủ tịch Hồ Chí Minh và chùa Một Cột – công trình kiến trúc phật giáo độc đáo được xây dựng vào thời nhà Lý. Ngoài ra du khách có cơ hội được ngồi trên xích lô tham quan khu phố cổ Hà Nội – Một trong những trung tâm thương mại lớn của Hà Nội nổi tiếng với ba mươI sáu phố phường với các làng nghề truyền thống; Có cơ hội thưởng thức các món ăn ngon đặc sắc của Hà Nội và các loại hình văn hóa dân gian truyền thống.
Đến với tour du lịch này du khách có thể tham quan phố phường Hà Nội theo các tour cơ bản như sau:
- Chương trình 1: Hồ Gươm – Hàng Ngang – Hàng Đào – Quán Thánh – Hồ Tây
- Chương trình 2: Hồ Gươm – Tràng Thi – Hồ Tây
- Chương trình 3: Đền Ngọc Sơn – thăm khu phố cổ Hà Nội – Qua chợ Đồng Xuân – thăm khu thành cổ lâu đời – thăm Lăng và Viện bảo tàng – Nhà sàn Chủ tịch Hồ Chí Minh – chùa Một Cột . Đền Quán Thánh – chùa Trấn Quốc – bảo tàng dân tộc – Văn Miếu Quốc Tử Giám
- Chương trình 4: Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh và Bảo tàng Hồ Chí Minh – chùa Một Cột – Văn Miếu Quốc Tử Giám – hồ Hoàn Kiếm và đền Ngọc Sơn – bảo tàng Dân tộc học Việt Nam và khu phố cổ
- Chương trình 5: Lăng và bảo tàng Hồ Chí Minh – chùa Một Cột – Văn Miếu – bảo tàng Mỹ Thuật – tham quan bảo tàng dân tộc học Việt Nam – hồ Hoàn Kiếm – Đền Ngọc Sơn và khu phố cổ.
Hiện nay, tour du lịch tham quan thành phố đang dần trở nên nhàm chán với du khách và đứng trước nhiều thách thưc và khó khăn mới nảy sinh, một phần là do sự nhàm chán về sự lặp lại giống nhau giữa các chương trình, phần khác do sự xâm hại các di tích lịch sử của các hoạt động kinh doanh và buôn bán, sự xuống cấp của tài nguyên mà không được nhà quản lí bảo tồn và nâng cấp. Trong điều kiện nền kinh tế phát triển, các hoạt động buôn bán kinh doanh càng diễn ra mạnh mẽ trong khu phố cổ – một trong những trung tâm thương mại lơn của Hà Nội. Điều đó gây ảnh hưởng lớn đối với việc giữ gìn và bảo tồn giá trị truyền thống, làm cho các khu phố cổ trở nên quá tải, ngày càng xuống cấp. Mặc dù đã có những dự án, chính sách cảI tạo, bảo tồn khu phố cổ nhưng chưa thực sự có hiệu quả vì thiếu sự hợp lý và phối hợp hành động của các ban ngành quản lí với người dân sống tron khu phố cổ. Có lẽ đây chính là nguyên nhân dẫn đến loại hình du lịch này không còn thu hút được khách du lịch.
- Du lịch bảo tàng Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Hà Nội có hệ thống các viện bảo tàng phong phú và lớn nhất cả nước, có tới 6 bảo tàng cấp TW. Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển một loại sản phẩm du lịch độc đáo và có ý nghĩa là du lịch tham quan các viện bảo tàng. Hệ thống bảo tàng được phân bố trong thành phố, chúng là những bằng chứng sinh động phản ánh một cách tập trung và toàn diện lịch sử hào hùng và năng lực lực sáng tạo của đại gia đình các dân tộc Việt Nam trong sự nghiệp dựng nước và giữ nước với bảo tàng Lịch Sử Việt Nam và bảo tàng Cách Mạng Việt Nam, bảo tàng Hồ Chí Minh, bảo tàng Dân Tộc Học Việt Nam, bảo tàng Hà Nội…và các bảo tàng chuyên ngành như bảo tàng quân đội nhân dân Việt Nam, bảo tàng Mỹ Thuật Việt Nam, bảo tàng Phòng Không Không Quân…
Tùy vào từng mục đích và sở thích du khách có thể có những lựa chọn cho mình khi muốn tới thăm một bảo tàng nào đó. Nếu muốn tìm hiểu về lịch sử dựng nước và giũ nước của người Việt Nam từ thuở đầu đến ngày ra đời nước Việt Nam dân chủ cộng hòa, du khách có thể đến thăm bảo tàng Lịch Sử, đến với các sưu tầm về hoạt động cách mạng của Hồ Chí Minh và các lãnh tụ khác, sưu tập sách báo Đảng, sưu tập vũ khí của bảo tàng Cách Mạng tái hiện lịch sử đấu tranhc ủa nhân dân Việt Nam chống thực dân Pháp, phát xít Nhật, đế quốc Mỹ, chống phong kiến để dành lại nền độc lập tự do, tất cả trở thành một hệ thống giúp du khách có thể tìm lại cho mình một cảm giác hay chút khoảnh khắc của lịch sử Việt nam.
Du khách cũng có thể lựa chọn đến với những sưu tập nghệ thuật của các dân tộc ít người, sưu tập điêu khắc gỗ cổ, sưu tập ba mươi năm nghệ thuật sơn mài, sưu tập tranh dân gian bảo tàng Mỹ Thuật Việt Nam là một kho báu của nền tạo hình Việt Nam. Viện bảo tàng Quân Đội là một minh họa tương đối đầy đủ cho ý chí “không có gì quý hơn độc lập tự do” của nhân dân Việt Nam.
Một bảo tàng không thể bỏ qua khi tới thăm Hà Nội đó là bảo tàng Dân Tộc Học Việt Nam. Đây là một bảo tàng có diện tích lớn hơn cả so với các bảo tàng khác. Nơi đây hiện trưng bày các hiện vật tiêu biểu của 54 dân tộc Việt Nam. Du khách tới đây sẽ được khám phá về lối sống, thói quen, phong tục tập quán của từng dân tộc ở từng vùng miền khác nhau trên mọi miền đất nước Việt Nam. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Có thể nói đây là sản phẩm du lịch rất có ý nghĩa nhưng số lượng khách đến tham quan còn khá khiêm tốn chủ yếu là khách du lịch quốc tế, nhứng người có nhu cầu tìm hiểu về văn hóa Việt Nam, những người có nhu cầu học tập,…
- Du lịch di tích lịch sử văn hóa
Hà Nội vốn rất nổi tiếng với nguồn tài nguyên du lịch nhân văn vô cùng phong phú mà trong đó có hệ thống các di tích lịch sử văn hóa có ý nghĩa to lớn đối với lịch sử và dân tộc Việt Nam. Nói tới Hà Nội là khách thập phương thường nhớ tới một Hà Nội cổ kính, linh thiêng hào hoa trong sự hiện đại của nền kinh tế đang ngày càng phát triển hay nhớ tới lịch sử hào hùng của dân tộc Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng. Dòng lịch sử Hà Nội gắn với hệ thống các di tích lịch sử ấy đã đi vào thơ ca, phim ảnh và cả trong trí nhớ mỗi người con của tổ quốc Việt Nam thân yêu. Thế hệ trẻ ngày nay luôn nhớ những hình ảnh thật sống động về Hà Nội qua thước phim “Em Bé Hà Nội” của đạo diễn Hải Ninh, hay những bài hát về Hà Nội như “ Hà Nội đêm trở gió” của Trọng Đài, “Hà Nội mùa vắng những cơn mưa” của Trương Quý hải…tất cả làm nên một Hà Nội thật đẹp và đáng trân trọng.
Du khách có thể tự đi hoặc, sẽ thật dễ dàng để tìm mua cho mình một tour du lịch tham quan các di tích lịch sử tại Hà Nội với giá vừa phải và không mất nhiều thời gian để có thể tới thăm một số điểm di tích lịch sử tiêu biểu của Hà Nội như Chùa Một Cột (Diên Hựu), ngôi chùa cổ có kiến trúc thật đặc biệt chỉ có duy nhất một gian nằm trên một cột đá nằm giữa hồ Linh Chiểu có trồng hoa sen, trong thờ tượng Phật Bà Quan Âm. Truyền thuyết kể lại rằng ngôi chùa này được xây dựng dựa theo giấc mơ của Vua Lý Thái Tông theo gợi ý thiết kế của nhà sư Thiền Tuệ năm 1049. Đây là một trong những ngôi chùa được đánh giá là cổ nhất Việt Nam còn gìn giữ được đến ngày nay. Chùa được xây dựng theo lối kiến trúc gần giống kiến trúc nhà Hậu Lê rất độc đáo gợi hình tượng một bông sen vươn lên khỏi mặt ao sen rất gây ấn tượng với khách du lịch tới đây đặc biệt là khách nước ngoài. Chùa Một Cột đã được chọn làm một trong những biểu tượng của thủ đô Hà Nội, đặc biệt biểu tượng chùa Một Cột còn được thấy ở mặt sau của đồng tiền kim loại 5000 đồng của Việt Nam. Hiện nay ở một số nơi khách du lịch nếu không tìm hiểu có thể lẫn chùa Một Cột ở Hà Nội với một số chùa ở nơi khác như chùa Nhất Trụ (chùa Một Cột ) ở Cố Đô Hoa Lư – Ninh Bình được xây dựng trước cả Chùa Một Cột tại Hà Nội gắn với tên tuổi của Vua Lê Đại Hành.
Ngoài ra du khách cũng nên tới thăm quần thể di tích đa dạng và phong phú hàng đầu của Hà Nội đó là văn miếu Quốc Tử Giám nằm ở phía Nam kinh thành Thăng Long thời nhà Lý. Trước kia là nơi dựng các tấm bia ghi tên những người đỗ tiến sĩ và thu nhận các học trò giỏi. Nay là nơi tham quan của người trong và ngoài nước và còn là nơi mà các sĩ tư thường tới “cầu may” trước mỗi kỳ thi quan trọng. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Văn Miếu được xây dựng từ “tháng 8 năm Canh Tuất (1070) tức năm Thần Vũ thứ hai đời Lý Thánh Tông, đắp tượng Chu Công, Khổng Tử và Tứ phối vẽ tranh tượng Thất thập nhị hiền, bốn mùa cúng tế. Hoàng thái tử đến đây học”. Năm 1076, Lý Nhân Tông cho lập trường Quốc Tử Giám, có thể coi đây là trường đại học đầu tiên ở Việt Nam. Ban đầu trường chỉ dành riêng cho con vua và con các bậc đại quyền quý nên gọi tên là Quốc Tử. Từ năm 1253, vua Trần Thái Tông cho mở rộng Quốc Tử Giám và thu nhận cả con cái các nhà thường dân có sức học xuất sắc. Văn Miếu được sửa nhiều lần tới năm 802 thì vua Gia Long cho xây thêm Khuê Văn Các. Trải qua nhiều sự kiện lịch sử ngày nay Văn Miếu Quốc Tử Giám là nơi thu hút rất nhiều khách du lịch hàng ngày.
Ngoài ra du khách có thể thăn quan một số các di tích lịch sử khác tại Hà Nội như: Quảng Trường Ba Đình – Lăng Chủ Tịch Hồ Chí Minh, Nhà 48 Hàng Ngang ( noi Hồ Chí Minh đã viết bản tuyên ngôn độc lập Việt Nam), nhà 5D Hàm Long (nơi thành lập Chi Bộ Đảng Cộng Sản đầu tiên), Thành Cổ Hà Nội, Thành Cổ Loa, Tượng Đài Chiến Thắng B52,…Trong khu vực nội thành Hà Nội, du khách sẽ không mất nhiều thời gian để có thể thăm nhiều di tích lịch sử nói trên bởi chúng nằm khá gần nhau và giao thông đi lại cũng có nhiều phương tiện để du khách lựa chọn tùy vào sở thích của mỗi người.
- Du lịch ngắm cảnh
Hà Nội vào ban ngày khách du lịch thường đã quen với sự náo nhiệt trong nhịp sống khá nhanh dưới sự phát triển kinh tế nhưng vẫn không quên khoác lên mình thành phố vẻ đẹp linh thiêng, bình yên trong nét cổ kính của thủ đô ngàn năm lịch sử. Du khách khi có dịp ở lại qua đêm tại Hà Nội sẽ càng cảm thấy thú vị và bị cuốn hút hơn nếu được tham gia một hành trình du lịch tham quan ngắm cảnh đêm ở một số nơi tại Hà Nội. Hà Nội về đêm mang vẻ đẹp đến thú vị càng được nổi bật hơn và hấp dẫn hơn khi hiện lên dưới những ánh đèn đủ màu sắc của đường phố thấp thoáng dưới những tán lá cây già nhiều năm tuổi đứng nghiêng mình che cho những con đường thủ đô bao đời trên khắp phố phường Hà Nội.
Với một khoảng thời gian không nhiều vào buổi tối nghỉ tại Hà Nội du khách có thể tìm cho mình những khoảng trời thật riêng tự dạo bộ trên những con đường Hà Nội, nhất là khi sắc trời đang sắp chuyển mùa về Thu khiến những hàng cây hai bên phố như Hoàng Diệu, Đinh Tiên Hoàng, tinh nghịch thả những chiếc lá vàng rơi bay theo những làn gió thoảng nhẹ làm cho người qua đây có cảm giác thật lãng mạn và tâm hồn nhẹ nhàng thư thái hơn, trẻ hơn rất nhiều.
Du khách cũng có thể chọn cho mình một phương tiện giao thông phù hợp để tự đi như bằng xích lô khám phá đường phố Hà Nội vào buổi tối hoặc chọn cho mình một tour giá không quá cao so với mức thu nhập của Việt Nam để tham quan ngắm cảnh một số nơi tại Hà Nội khi mặt trời đã lặn. Một số nơi du khách có thể tới có rất nhiều có thể là khu vực Hồ Hoàn Kiếm, Đền Ngọc Sơn, Hồ Tây, hay ngắm cảnh chợ đêm Phố Cổ,…Tuy nhiên nếu du khách không có nhiều thời gian ở lại Hà Nội nhiều đêm thì có thể chọn tham quan ngắm cảnh khu vực Hồ Hoàn Kiếm vì nó rất gần với khu phố cổ để du khách có thể vừa ngắm cảnh vừa tham gia mua sắm cho mình và gia đình những món quà lưu niệm.
Khu vực Hồ Hoàn Kiếm không chỉ là khu trung tâm của quận mà còn là của thủ đô Hà Nội. Sở dĩ nó chiếm được vị trí quan trọng trong lịch sử phát triển của thủ đô, trở thành niềm tự hào và say mê, quan tâm sâu sắc trong lòng mọi người cả nước như ngày hôm nay bởi trong khu này đã và đang chứa đựng một hệ thống giá trị di sản lịch sử, văn hóa nghệ thuật, kiến trúc vô cùng to lớn, chứa đựng một giá trị lịch sử lâu dài. Nó đã chứng kiến biết bao sự kiện lịch sử hào hùng của dân tộc trong sự nghiệp chống giặc ngoại xâm giữ nền độc lập cho nước ngoài. Nói cách khác nó mang trong mình 1000 năm lịch sử dựng nước và giữ nước cua dân tộc Việt Nam. Cũng là một trong ít nơi buôn bán sầm uất nhất của cả nước từ trước đến nay và là gương mặt của đất nước trong quan hệ đối ngoại. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Khu vực này nằm trong khu phố cũ của quận Hoàn Kiếm gồm các phường Cửa nam, Trần Hưng Đạo, Phan Chu Trinh, Tràng Tiền, Tràng Thi, Đinh Tiên Hoàng, Cầu Gỗ, Lý Thái Tổ, Hàng Bông, Hàng Trống, Hàng Bài. Nhiều loại công trình kiến trúc đẹp như nhà biệt thự, công sở, nhà hát, cửa hàng, khách sạn, bảo tàng, thư viện…Tất cả những con phố trên đều mang trong nó một giá trị lịch sử lâu đời. Không phải hiển nhiên mà nó tồn tại ở đó 1000 năm mà nó là chứng tích của 1000 năm lịch sử phát triển của dân tộc. Đặc biệt là các công trình như nhà hát, biệt thự kiểu Pháp, thư viện quốc gia…đều là những công trình có kiến trúc đẹp và mang giá trị thẩm mỹ cao, đánh dấu quá trình du nhập văn hóa của nước bạn vào Việt Nam từ những thế kỷ trước.
Khi tới khu vực Hồ Hoàn Kiếm du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những di tích với bề dày lịch sử lâu đời như Hồ Gươm, Tháp Rùa, Đền Ngọc Sơn, Tháp Bút, Đài Nghiên, Tháp Hòa Phong, Đền Bà Kiệu,… Đây đều là những di tích lịch sử mang trong mình nó một dấu ấn thời gian từ thời vua Lý Thái Tổ dời đô về Thăng Long cho đến tận thời kỳ kháng chiến chống Pháp. Những di tích trên không những cho thấy sức hút của kinh đô Thăng Long và thể hiện một khía cạnh đáng quan tâm đó là giá trị lịch sử ngàn năm văn hiến mà ít có dân tộc nào có thể có được.
Hồ Hoàn Kiếm được coi là viên ngọc của thủ đô, hay như du khách nước ngoài vẫn thường ví von gọi là “lẵng hoa giữa lòng thành phố”. Cách đây khoảng 6 thế kỷ Hồ Gươm gồm hai phần chạy dài từ phố Hàng Đào, qua Hai Bà Trưng, Lý Thường Kiệt tới phố Hàng Chuối, thông với sông Hồng. Nước hồ quanh năm xanh biếc nên hồ Gươm cũng được gọi là hồ Lục Thủy. Tương truyền vào thế kỷ thứ 15 hồ được đổi tên thành Hồ Hoàn Kiếm gắn với truyền thuyết trả gươm thần cho Rùa Vàng, ghi dấu thắng lợi của cuộc chiến đấu 10 năm của nhân dân Việt Nam chống lại quân Minh (1417 – 1427) dưới sự lãnh đạo của Lê Lợi. Trong hồ có 2 đảo nổi, đảo lớn là đảo Ngọc ở phía Bắc hồ, gần bờ Đông, có cầu Thê Húc sắc đỏ uốn cong nối ra đảo. Đảo Rùa nhỏ hơn nằm phía Nam hồ trên có ngọn tháp cổ được chiếu sáng cả đêm. Ngọn tháp này được xây trên gò Rùa nơi xưa từ thời vua Lê Thánh Tông đã dựng Điểu Đài ở đó để vua ra câu cá. Sang tới thời Lê Trung Hưng ( khoảng thế kỷ 17, 18) thì chua Trịnh cho xây đình Tả Vọng trên gò nhưng sang thời nhà Nguyễn thì không còn dấu tích gì nữa. Ngọn tháp kết hợp phong cách kiến trúc châu Âu với hàng cửa cuốn Gô-tích hai tầng dưới nhưng phần mái cong giũ quy thức kiến trúc Việt Nam. Vào thời Pháp thuộc trên đỉnh Tháp Rùa có dựng một phiên bản của tượng Nữ Thần Tự Do ( 1890 – 1896), sang thập niên 1950 thì tượng này đã bị phá bỏ khi chính phủ Đế quốc Việt Nam của thủ tướng Trần Trọng Kim nắm chính quyền thay cho quân Pháp.
Phía Bắc Hồ Gươm là di tích Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Đền Ngọc Sơn được xây dựng từ thế kỷ 19. Lúc đầu được gọi là chùa Ngọc Sơn sau đổi gọi là đền Ngọc Sơn vì trong đền chỉ thờ thần Văn Xương là ngôi sao chủ của việc văn chương khoa cử và thờ Trần Hưng Đạo, vị anh hùng có công lãnh đạo đại phá quân Nguyên thế kỷ 13. Khởi nguyên, khi vua Lý Thái Tổ dời đô ra Thăng long đặt tên ngôi đền đã có tại đây là Ngọc Tượng, đến thời nhà Trần đổi tên thành Ngọc Sơn để thờ những anh hùng liệt sĩ đã hy sinh trong kháng chiến chống quân Nguyên – Mông. Về sau lâu ngày đền ấy xụp đổ. Năm Tự Đức thứ mười tám ( 1865), nhà nho Nguyễn Văn Siêu đứng ra tu sửa lại đền. Đền mới sửa được đắp thêm đất và xây kè đá xung quanh, xây đình Trấn Ba, bắc một cây cầu từ bờ Đông đi vào gọi là cầu Thê Húc. Trên núi Ngọc Bội cũ có cho xây một tháp đá, đỉnh tháp hình ngọn bút lông, thân tháp có khắc ba chữ “Tả Thanh Thiên” (viết lên trời xanh) ngày nay gọi là Tháp Bút.
Tiếp đến là một cửa cuốn gọi là đài Nghiên, trên có đặt một cái nghiên mực bằng đá hình nửa quả đào bổ đôi theo chiều dọc, có hình ba con ếch đội. Trên nghiên có khắc một bài minh nói về công dụng của cái nghiên mực xét về phương diện triết học, người đời sau hay ca ngợi là “ Nhất Đài Phương Đình Bút”. Nếu muốn đi sâu vào trong đền thì du khách phải đi qua cầu Thê Húc, cây cầu có tên mang ý nghĩa là giữ lại ánh sáng đẹp của mặt trời, được làm bằng gỗ và sơn màu đỏ có thiết kế uốn lượn cong như hình con tôm. Qua cầu Thê Húc sẽ dẫn tới cửa đền Ngọc Sơn hay còn gọi là Đắc Nguyệt lâu.
Sự kết hợp giữa đền Ngọc Sơn và hồ Hoàn Kiếm đã tạo thành một quần thể kiến truc Thiên – Nhân hợp nhất, tạo nên vẻ đẹp cảnh quan cổ kính hài hòa đăng đối cho đền và Hồ, gợi cảm giác chan hòa giữa con người và thiên nhiên. Càng đẹp hơn và yên bình hơn về buổi tối dưới ánh sáng đèn xa xa. Nơi đây cũng trở thành những chứng tích gợi lại những kỷ niệm xưa về lịch sử dân tộc, thức tỉnh niềm tự hào, yêu nước chính đáng, cũng như tâm linh, ý thức mỗi người Việt Nam trước sự trường tồn của dân tộc.
Ngoài ra du khách cũng có thể ngắm cảnh nơi Đền Bà Kiệu, nằm ngay bên thắng cảnh Hồ Hoàn Kiếm, đối diện với đền Ngọc Sơn nhìn ra tháp Bút và cầu Thê Húc là nơi thờ ba vị nữ thần : Liễu Hạnh công chúa, Đệ nhị Ngọc nữ Quỳnh Hoa, Đệ tam Ngọc nữ Quế Hương. Hay du khách cũng có thể tới thăm tượng đài chiến sĩ cảm tử quân nằm ngay bên cạnh đền Bà kiệu được xây dựng từ thời kháng chiến chống Pháp để tưởng nhớ đến những người chiến sĩ cách mạng của thủ đô đã anh dũng hy sinh trong cuộc kháng chiến để giữ vững thủ đô Hà Nội. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Ngay gần Hồ Gươm, du khách dễ dàng có thể tới ngắm cảnh và tản bộ nghỉ ngơi tại khu công viên tượng đài vua Lý Thái Tổ – vị vua đầu tiên của triều Lý, là vương triều có đóng góp nhiều công lao cho nước Việt trong lịch sử. Du khách có thể chiêm ngưỡng tương đài Lý Thái Tổ được đúc bằng đồng tại vườn hoa Chí Linh bên Hồ Gươm. Hay cũng có thể tới thăm di tích Tháp Hòa Phong đứng trên bờ hồ Hoàn Kiếm ngay đối diện với trung tâm Ngoại Vụ Bưu Điện Hà Nội qua trục đường Đinh Tiên Hoàng. Đây là di tích còn sót lại của chùa Báo Ân ( Quan Thượng) là một quần thể kiến trúc phật giáo nổi tiếng một thời từ thế kỷ 19. Ngoài ra du khách có thể lựa chọn cho mình nhiều điểm đến xung quanh khu vực Hồ Gươm hay những nơi khác tại Hà Nội. Đó đều là những điểm di tích, thắng cảnh có giá trị cao và được du khách ưa thích. Hồ Hoàn Kiếm được coi như là một biểu tượng của thủ đô Hà Nội.Nơi đây luôn thu hút rất nhiều khách du lịch tới thăm quan nhất là khách du lịch nước ngoài thường thích đi về buổi tối.
- Du lịch phố cổ
Có thể nói du lịch Phố cổ là tour du lịch hấp dẫn và độc đáo của Hà Nội nhưng bên cạnh đó còn nhiều vấn đề cần được giải quyết. Trước hết đó là điều kiện sinh hoạt của người dân sống trong khu phố cổ không được tốt: họ phải sống trong những ngôi nhà quá chật hẹp, đã quá cũ kỹ thậm chí có thể gây nguy hiểm cho con người, chính vì vậy nên họ có nhu cầu muốn cải tạo xây dựng lại nhà mới. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến cảnh quan khu phố cổ, làm phá vỡ đi giá trị cổ xưa và nét truyền thống cổ kính nơI đây. Hơn thế nữa, giao thông trong khu phố cổ hết sức lộn xộn, đường hẹp, người đông. Vì vậy mà thường xuyên diễn ra tình trạng ùn tắc, làm cản trở các hoạt động của người dân sống trong phố cổ và làm mất đi vẻ đẹp vốn có của nó. Một vài năm gần đây tại khu phố cổ đã có những con phố chuyên dành cho đi bộ, đó là một trong những kế hoạch để điều chỉnh rất hợp lý và làm tăng thêm sức hấp dẫn với du khách quốc tế và nội địa.
- Du lịch mua sắm
Tới Hà Nội chắc chắn du khách sẽ muốn tìm đến với Phố Cổ bởi nó mang trong mình một bề dày lịch sử với những cái tên của 36 phố phường đã gắn liền với nó suốt gần 1000 năm qua. Đây là khu phố buôn bán lâu đời mang tính truyền thống. Nó không chỉ là khu thương mại truyền thống mà mỗi ngôi nhà đã toát lên vẻ đẹp độc đáo mà chỉ có những du khách không vội vàng mới phát hiện được vẻ đẹp vừa rộn rã vừa u tịch, song thật bình dị và kín đáo vẻ đẹp không giống với bất cứ nơi nào khác, vẻ đẹp của riêng Hà Nội. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Chợ đêm Phố Cổ Hà Nội cũng mang trong mình như nét hấp dẫn thật riêng. Giữa trung tâm thành phố Hà Nội, chợ đêm Phố Cổ là một sản phẩm du lịch rất thu hút sự chú ý của nhiều du khách. Cũng là những hoạt động mua và bán ấy, sự nhộn nhịp và náo động ấy nhưng khi diễn ra vào ban đêm khiến cho mọi thứ hàng hóa, con người và các gian hàng, khách và người bán như hài hòa với nhau và như có điểm chung trong cái mát dịu của bầu trời đêm Hà Nội, cái thấp thoáng và lung linh sắc vàng đỏ của ánh đèn. Tất cả như hòa quyện lẫn nhau và tạo nên một sản phẩm du lịch thú vị thu hút sự chú ý của nhiều du khách. Bắt đầu được khai trương từ khoảng đầu tháng 11 năm 2003 hiện tại đã có tới hơn 200 hộ đăng kí kinh doanh tại chợ đêm phố cổ với thời gian hoạt động ban đầu từ khoảng 22h đêm đến 2h sáng hôm sau,nhưng hiện nay chợ đêm Phố Cổ đã bán từ sớm hơn rất nhiều và tùy thuộc vào ngày lễ và số lượng du khách tới đông hay không. Gần đây do có một số phát sinh về sinh hoạt của các hộ dân sống nơi đây như về ồn ào, rác thải, giao thông, an ninh nên chợ đêm chủ yếu bắt đầu từ chập tối đến khoảng 11h đêm là các gian hàng bán ở đây chuẩn bị dọn hàng đóng cửa. Không gian nơi đây tạo nên những sắc màu riêng của Hà Nội, giữa lòng thủ đô Hà Nội huyên náo xe cộ, chợ đêm tại một số tuyến phố chính như Hàng Ngang – Hàng Đào, Cầu Đông, Hàng Khoai, Đồng Xuân và một số phố liền kề đang dần trở thành một chốn thư giãn tuyệt vời của bất cứ du khách nào khi đặt chân tới đây. Nó là một nét sinh hoạt văn hóa của người dân Hà Thành mà đến đó du khách có thể thoải mái khám phá những điều thù vị khi hòa chung với không khí nơi này. Vào thứ 6, thứ 7 và chủ nhật nơi đây lại trở thành tuyến phố đi bộ khiến cho du khách càng dễ dàng hơn để thỏa sức khám phá chợ đêm Phố Cổ.
Khi tìm hiểu tại các hộ dân kinh doanh tại chợ đêm Phố Cổ, được biết chợ đêm Phố Cổ được khai trương từ năm 2003 và khác với 2 chợ đêm cũng khá nổi tiếng đất Hà Thành là chợ đêm Dịch Vọng Và Phùng Khoang thường mở đều đặn mỗi tối phục vụ chủ yếu là khách hàng sinh viên học sinh, thời gian hoạt động của chợ đêm Phố cổ chỉ diễn ra vào thứ 6, thứ 7 và chủ nhật, các ngày thường chỉ có các hộ dân ven đường kinh doanh tại nhà bán hàng cho du khách ghé qua. Không gian nơi đây khá rộng và kéo dài theo các phố liền kề nhau thành 1 dãy. Sản phẩm chủ yếu của các dãy phố thường là đồ lưu niệm, quần ào, váy, mũ, kính,…Phố Hàng Khoai dành cho ba ngành hàng may mặc, ẩm thực và mỹ phẩm. Các điểm kinh doanh ăn uống đặc biệt ở phố văn hóa ẩm thực Tống Duy Tân đều là các món đặc sản của Hà Nội và các món ăn tiêu biểu của 3 miền Bắc – Trung – Nam với tổng số các món ăn khoảng trên 50 món. Đây cũng là sản phẩm thu hút được khá nhiều du khách đặc biệt là du khách nước ngoài. Ngoài ra vào những dịp đặc biệt đây cũng là nơi diễn ra một số hoạt động văn hóa văn nghệ như chèo, hát xẩm,hòa tấu…đây cũng trở thành một lợi thế để thu hút khách du lịch tới đây khám phá đêm Phố Cổ.
Nếu những mặt tích cực trên đã tạo nên những giá trị lớn lao cho chợ đêm Phố Cổ thì những mặt tiêu cực đang làm dần mất đi những hình ảnh đẹp về chợ đêm Phố Cổ trong lòng du khách bởi các hạn chế như : tình hình an ninh trật tự, vệ sinh môi trường chưa đảm bảo triệt để, các mặt hàng còn đơn điệu và chưa mang đậm tính truyền thống của thủ đô Hà Nội nên còn kém hấp dẫn, nói là tuyến phố đi bộ song giao thông còn lộn xộn, vẫn có xe máy, xe đạp đi lại xem kẽ với khách đi bộ tại chợ đêm…Tất cả những điều đó không làm mất đi sự thích thú của khách du lịch nhất là khách nước ngoài với Phố Cổ song nó vẫn tạo cho du khách sự khó chịu và không thoải mái khi tham gia khám phá chợ đêm Phố Cổ. Có những khách du lịch nước ngoài khi tới đây được hỏi đã trả lời khá dí dỏm là những lộn xộn và hạn chế đó đôi khi cũng làm họ thấy có cảm hứng như là phưu lưu mạo hiểm tìm cảm giác mạnh. Nhưng không phải vị khách nào cũng có được óc hài hước như vậy,nếu Hà Nội muốn du lịch tiến bộ, muốn sản phẩm của mình ngày càng có chất lượng tốt hơn thì phải giải quyết được những nhược điểm đó một cách triệt để nhất là khi cả nước đang đợi chờ và hướng tới dịp kỷ niệm đại lễ 1000 năm Thăng Long Hà Nội.
- Du lịch xích lô Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Tour du lịch xích lô là một loại tour du lịch tham quan thành phố bằng xích lô, chủ yếu là khách du lịch quốc tế. Đây là một loại sản phẩm du lịch đặc thù của thủ đô Hà Nội, được du khách thưởng thức khá nhiều trong những năm gần đây. Phương tiện chính sử dụng của loại hình du lịch này là xích lô. Thông thường thì đây là những đội xe xích lô lúc đầu tự phát, sau đó được tổ chức thành các công ty, được đầu tư tân trang các xe, với đội ngũ láI xe có đào tạo và trang bị đông phục, các tour tham quan thường được xây dựng theo một lộ trình nhất định với khoảng thời gian hạn chế thường chỉ kéo dài vài tiếng.
Hiện nay trên địa bàn Hà Nội đã có một số công ty kinh doanh vận chuyển khách du lịch bằng xích lô có tên tuổi như Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Lâm Anh, công ty lữ hành xích lô Sans Souci, Công ty du lịch văn hóa, công ty Huy Phong,… Trong đó hầu hết các xe của các công ty trên đều đã đăng kí chính thức với cơ quan quản lý phương tiện. Các nhà hàng, khách sạn cũng tham gia thành lập các đoàn xích lô của riêng mình với cách trang trí lộng lẫy, ăn mặc lịch sự, biết một chút về ngoại ngữ, am hiểu về kiến thưc xã hội và nghiệp vụ du lịch thì đội ngũ đạp xích lô này cũng gây được ấn tượng với du khách và được chấp nhận. Tour du lịch xích lô đã góp phần không nhỏ làm cho tour du lịch tham quan thành phố trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn tạo nên nét riêng đặc trưng cho sản phẩm du lịch Hà Nội. Tour này giúp du khách tham quan cảnh quan Hà Nội và cảm nhận được cuộc sống của người dân Hà Nội một cách bình dị và gần gũi nhất. Nó trở thành một sản phẩm du lịch văn hóa khi nó phản ánh nét sinh hoạt rất đời thường của người dân. Nó còn khai thác một phương tiện giao thông rất đời thường thô sơ lại rất độc đáo của người Hà Nội. Bên cạnh đó với những con đường chật chội ngang dọc đầy ngõ ngách trên đường phố Hà Nội, thì tour du lịch xích lô này đã thật sự đáp ứng được nhu cầu của du khách muốn đI sâu vào các ngõ nhỏ Hà Nội để khám phá cuộc sống sôI động trong cáI dân dã của người dân thủ đô. Nó thực sự đã thỏa mãn được sự thích thú của du khách. Tuy nhiên bất cứ điều gì cũng có mặt trái và trong tour du lịch xích lô này cũng còn tồn tại một số các hạn chế, đặc biệt trong việc tạo nên hình ảnh riêng cho tour du lịch xích lô của Hà Nội, còn rất lộn xộn chưa có sự quản lý chặt chẽ một cách triệt để và xử phạt phạm nghiêm túc rõ ràng. Gần đây nhất các báo tại Việt Nam và các trang web như dantri.co hay www.baomoi.co có bài viết đưa tin về xích lô tại Hà Nội chở khách du dịch gây hình ảnh xấu khi đi tràn lan ra giữa đường phố Hà Nội thành hàng ngang gây tắc nghẽn cản trở giao thông, khiến du khách nước ngoài không hài lòng không chỉ về cách đưa đón khách như vậy mà họ còn phàn nàn về việc ăn mặc lôi thôi của một số xích lô ngoài không thuộc sự quản lí của cơ quan tổ chức nào khiến hình ảnh xích lô du lịch tại Hà Nội bị méo mó trong cái nhìn của du khách quốc tế. Không chỉ thế du lịch xích lô Hà Nội nếu không có sự thay đổi cho phù hợp sẽ dần mang tới sự nhàm chán vì vẫn duy trì một tour du lịch cũ không tạo ra được những sản phẩm du lịch mới, giá cả vẫn còn bị bắt chẹt quá đắt…Vì vậy các nhà quản lý cần có biện pháp giải quyết triệt để, nghiêm túc và càng sớm càng tốt để tour du lịch xích lô thật sự để lại ấn tượng tốt đẹp với du khách quốc tế khi tới Việt Nam và để xây dựng và gìn giữ hình ảnh du lịch xích lô thật văn minh, lịch sự tại Hà Nội.
- Du lịch ẩm thực Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Đến với Hà Nội, du khách không chỉ đến với các di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, mà còn để có những trải nghiệm thú vị với ẩm thực Hà Nội. Dù là khách lẻ hay khách đi theo tour du lịch, theo nhóm cũng sẽ cảm thấy rất vui khi có thể được thưởng thức những món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Hà Nội và các vùng miền trên cả nước tại thủ đô. Có thể nói ẩm thực Hà Nội được coi là đại diện cho ẩm thực miền Bắc: không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác tại Việt Nam. Thăng Long Hà Nội không chỉ là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội mà còn là trung tâm của các món ăn, nghệ thuật ẩm thực dân tộc cổ truyền. Quà từ khắp các làng quê cả nước đều về Hà Nội bán, nếu ngon sẽ trở thành một trong những món ăn người Hà Nội ưa dùng. Có những món ăn ngày thường, món ăn làm quà sáng hay quà trưa, quà chiều, quà đêm, có những món ăn gần với tục lệ thờ cúng tổ tiên, gắn với phong tục ngày Tết…Nấu ăn và thưởng thức các món ăn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, chẳng thế mà cho đến tận bây giờ thói quen ấy vẫn tồn tại và trở thành một nét văn hóa độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai khi mới đặt chân đến đây.
Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon và rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng của người Hà Nội như: chả cá Lã Vọng, phở Hà Nội, nem rán phô mai Mai Hắc Đế, bún ốc Phủ Tây Hồ,cốm Làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì…Du khách khi tới Hà Nội nhất là du khách nước ngoài đều thấy ấn tượng vì Hà Nội có những phong cách ăn rất riêng và khá mới mẻ với họ, đó là những món ẩm thực tại vỉa hè, hay ngoài đường phố. Hà Nội đẹp không chỉ bởi những ngôi nhà cổ kính, những con phố rêu phong với quán xá vỉa hè mà còn bởi những món ăn đặc trưng mang đậm một nét văn hóa riêng của người dân Hà Thành. Có những món ăn mới xuất hiện, nhưng có những món ăn cũ đã có từ rất lâu và gắn bó với người dân nơi đây.Từ nhiều đời nay, sự phong phú về chủng loại món ăn, cách bài trí độc đáo cùng với nghệ thuật thưởng thức tao nhã đã làm nên những nét rất riêng của văn hóa ẩm thực Hà Thành. Nói đến ẩm thực Hà Nội, mọi người thường hay nhăc tới một món ăn rất bình dân nhưng lại trở thành món ăn đặc sản của Hà Nội và găn bó với đời sống hàng ngày của người dân nơi đây và cũng trở thành món ăn yêu thích của nhiều khách du lịch, đó là món phở Hà Nội. Phở Hà Nội là món ăn mọi người có thể tìm đến thưởng thức một cách nhanh, dễ dàng và bất cứ lúc nào kể cả ban đêm với mức giá rất vừa phải nếu không muốn nói là tiết kiệm. Người Hải Phòng thường có thói quen ăn phở kèm với rau sống cụ thể là rau muống chẻ, còn phở Miền Nam người chế biến thường hay cho đường vào nước dùng, ăn cứ ngọt lịm. Riêng phở Hà Nội mang cho mình một nét riêng vị ngọt chân chất của xương, hương thơm vừa chín đến độ để vẫn dẻo mà lại không dai của thịt, nước phở trong, bánh phở mỏng và mềm. Chỉ nhìn bát phở thôi cũng đủ thấy chất sành và cẩn thận trong ăn uống của người Hà Nội.
Văn hóa ẩm thực truyền thống người Hà Nội trước hết ở chỗ tinh sành, thanh cảnh, ngon và lành, sạch sẽ, chế biến tinh vi với nghệ thuật cao, món nào ra món ấy, đầy đủ gia vị để mỗi món mang một đặc trưng riêng biệt. Không thể kể hết những cách ăn của người Hà Nội đã quen với cách ăn thanh lịch, mùa nào thức ấy, giờ nào món ấy. Tháng ba ăn bánh chay, tháng tám ăn bánh trung thu, tháng năm làm rượu nếp, mùa thu ăn cốm hồng hoặc chuối trứng cuốc…Buổi sáng là bánh cuốn Thanh Trì, xôi lúa Hoàng Mai, tối mới ăn lục tào xá (chè), trưa ăn bún chả…Những món ăn Hà Nội chẳng phải là cao lương mỹ vị gì, chỉ là những món dân dã gợi nhớ hương vị Hà Nội mà những người xa Hà Nội chẳng thể nào quên. Chẳng thế mà nhà văn Vũ Bằng vào Sài Gòn sống hàng chục năm trời xa cách Hà Nội, ông mang bệnh nhớ nhung, nỗi nhớ cồn cào, se sắt, y như người xưa trong điển cổ Trung Hoa mà Vũ Bằng đac dẫn trong lời nói đầu cuốn “Món ngon Hà Nội”: “Tại kinh đô Trương Hàn thấy lá ngô rụng giếng thu thì sực nhớ đến rau thuần, cá lư và muốn treo ấn trở về quê cũ”. Nhà văn Nguyễn Tuân có sở thích ăn phở Hà Nội, đến nỗi trong dịp đi dự Đại hội hòa bình thế giới tại Hensiki ( Phần Lan) mới chỉ xa Hà Nội chưa đầy một tuần lễ, cụ Nguyễn đã nhớ đến phở, đó là: “Chúng tôi nhớ heo hắt vì đi xa đất nước, khẩu vị lạc điệu, thấy nhớ nhà, nhớ đất nước, có cả một sự nhớ ăn phở nữa”. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Ẩm thực Hà Nội được nhắc đến nhiều trong thơ ca, các nhà văn, nhà báo như Phạm Đình Hồ, Cao Bá Quát, Vũ Bằng, Nguyễn Tuân, Thạch Lam…Có thể kể ra đây một loạt các đặc sản ẩm thực Hà Nội qua những câu ca dao tục ngữ truyền khẩu: bánh trôi làng Gạ, bún làng Sùi , cá rô đầm Sét, sâm cầm Hồ Tây, bưởi Diễn, cà Láng, bánh cuốn Thanh Trì…Chả cá Lã vọng đã như một thương hiệu được nhiều người trong và ngoài nước biết đến. Cái món ăn độc đáo này có từ cuối thế kỷ 19, theo truyền lại thì món nổi tiếng này thuộc chi họ Đoàn ở phố hàng Sơn, Hà Nội, đến khi tiếng tăm vang dội của chả cá Lã Vọng mà đã đổi tên phố Hàng Sơn thành phố Chả Cá. Nem vẽ xưa nổi tiếng khắp kinh kỳ, được xếp vào hàng cao lương mỹ vị và không bao giờ thiếu trên mâm cỗ vua ban lộc nước cho các trạng nguyên, tiến sĩ đỗ đạt.
Riêng các món quà thì Hà Nội đã nâng nghệ thuật ăn uống lên cao nhiều bậc, nói đến Phở ta nghĩ ngay tới Phở Bắc, mà phở Băc thì không đâu bằng phở Hà Nội. Vũ Bằng từng viết phở là món ăn điểm tâm của tất cả người Việt, người Việt có thể không ăn cái này cái kia những chắc chắn ai cũng từng ăn phở. Bánh cuốn Thanh Trì cũng làm Thạch Lam phải ví nó như mảng lụa mát rượi đầu lưỡi. Bún ốc là món kỳ lạ của người Hà Nội đối với một số người khi tới đây, có món nóng, có món nguội, có món chua hương dấm bỗng, có món mà Thạch Lam thấy mấy cô gái ăn nó, nước mắt ròng ròng vì cay vì chua, ông nhận xét những giọt nước mắt này còn chân thật hơn cả những giọt lệ tình…Rồi nữa,cốm thì không đâu vượt được cốm Làng Vòng, bánh cồm thì người ta hay tìm đến Hàng Than. Còn ô mai là kỷ niệm thời áo trắng nữ sinh thì ở phố Hàng Đường, mứt sen, mứt tết, bánh trung thu, chè ướp hương sen, hương nhài ngon nhất là trên phố Hàng Điếu. Có thể nói tại Hà Nội tồn tại những khu chuyên bán các món ẩm thực riêng. Ngoài chuyện ăn thì người Hà Nội uống cũng rất cẩn thận và chu đáo. Nhiều gia đình Hà Nội thường không thể thiếu cái vị thơm dịu, ngọt mát của chén trà sen, dó là thứ trà được ướp hương của hoa sen Hồ Tây rất cầu kỳ. Rượu ngon Hà Nội thì đại thi hào Nguyễn Trãi đã nhắc đến rượu sen, rượu cúc như một sản vật của đất Thượng Kinh trong tác phẩm dư địa chí. Một số địa danh nổi tiếng rượu ngon như làng Hoàng Mai, làng Thụy, làng vọng, làng Ngâu,..đều là những nơi nấu rượu ngon nổi tiếng. Ngày nay người Hà Nội có thói quen uống cà phê vào mỗi sáng, thanh cảnh, lịch sử và tỉnh táo nữa. Ẩm thực Hà thành ngày càng trở nên phong phú và đa dạng bởi sự du nhập của phong cách ẩm thực đến từ nhiều quốc gia khác nữa khiến ẩm thực Hà Nội càng trở nên hấp dẫn khách du lịch trên mọi miền tổ quốc và du khách nước ngoài.
- Du lịch Hồ Tây Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Giữa lòng thành phố Hà Nội có nhiều hồ đẹp, song hay được nhắc đến và tới thăm nhất có lẽ là Hồ Hoàn Kiếm và Hồ Tây. Khác với Hồ Hoàn Kiếm với nét cổ xưa, Hồ Tây là nơi lý tưởng để du khách có những phút thư giãn khi thuê cho mình một con thuyền vịt và tự mình đi thưởng ngoạn trên mặt hồ trong khí trời mát mẻ của Hà Nội. Đây được coi là một trong những sản phẩm du lịch đặc trưng của người Hà Nội. Du khách có thể tự mình “đạp vịt” Hồ Tây để có những phút riêng tư cho mình, cũng có thể thưởng thức các món ăn rất mang đậm chất Hà Nội như bánh tôm Hồ Tây hay các món ốc trên những chiếc thuyền được trang trí cầu kỳ trên Hồ Tây. Thưởng thức món bánh tôm Hồ Tây trên thuyền rất thú vị đối với các du khách. Đây là món ăn nổi tiếng của người Hà Nội được ăn nóng cùng với nước chấm vị chua, ngọt và cay, thêm chút dưa góp ( đu đủ và cà rốt thái nhỏ ngâm giấm), ăn cùng răng xà lách, có thể thêm bún rối và rất hợp với uống bia. Bánh tôm Hồ Tây có cách làm khá đơn giản có tôm (nước ngọt) hồ tây bọc bột mì cho vào chảo mỡ nóng già ngập bánh cho chín tới. Khi bánh phồng lên và ngả màu vàng và có mùi thơm ngậy thì gắp bánh lên xếp cho ráo mỡ. Bánh tôm Hồ tây đã gắn bó với nhiều thế hệ người Hà Nội trong văn hóa ẩm thực và trở thành một phần không thể thiếu của du lịch Hồ Tây. Ngoài ra tại Hồ Tây còn phục vụ nhiều món ăn khác của người Việt và các món ăn của nước ngoài để phục vụ du khách khi tới đây. Nằm ngay bên Hồ Tây có con phố mà người dân hay gọi là “phố ốc” có rất nhiều quan ốc lớn nhỏ mà chủ nhân chính là người dân ven hồ, nơi đây thu hút rất nhiều khách tới thưởng thức các món ốc và ngồi hóng mát Hồ Tây.
Đến với Hồ Tây không chỉ nổi tiếng bởi các món ăn đặc trưng dân dã của người Hà Nội mà còn nổi tiếng bởi nơi đây có Phủ Tây Hồ. Phủ Tây Hồ nằm trên một bán đảo nhô ra giữa Hồ Tây, trước đây vốn là một làng cổ kính của thành Thăng Long nằm phía Đông của Hồ Tây. ở ngay đầu làng có một ngôi đền thờ bà chúa Liễu Hạnh, một người đàn bà tài hoa, giỏi đàn ca, thơ phú, đức độ nên đã được dân gian tôn làm Thánh Mẫu. Hàng năm vào rằm tháng giêng âm lịch, khách hành hương về đây rất đông, vừa đi lễ Mộu ban cho điều lành và mọi sự may mắn, vừa đi thưởng ngoạn cảnh đẹp Hồ Tây và địa danh khác của Hà Nội. Có truyền thuyết kể rằng chính tại mảnh đất Phủ Tây Hồ ngày nay, công chúa Quỳnh Hoa đã tái ngộ xướng họa thơ văn cùng Trạng Bùng Phùng Khắc Khoan. Nơi đây được người dân lập nên để thờ Bà Chúa Liễu Hạnh, và bà cũng được xem là một trong “tứ bất tử” của Việt Nam. Phủ Tây Hồ còn gắn liền với truyền thuyết về Kim Ngưu ( Trâu Vàng)và ở Phủ Tây Hồ cũng dựng một đền thờ là đền Kim Ngưu để thờ thần Trâu Vàng.
Vào tháng 5, du khách qua Hồ Tây thường mua được những bó hoa sen chỉ khoảng chục bông rất đẹp để cắm lọ hoa cho đẹp và còn để ướp chè. Đó cũng là một nét đẹp nơi đây. Hình ảnh Phủ Tây Hồ nơi đây cũng đã đi vào thơ ca của Việt Nam và ngày nay du lịch Hồ Tây trở thành một điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách trong và ngoài nước tới tham quan.
- Du lịch sông Hồng Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Hà Nội là thành phố rộng lớn gắn liền với sông Hồng, ngày nay, sông Hồng vẫn là trục giao thông đường thủy quan trọng của Hà Nội. Riêng đoạn sông chảy qua địa phận Hà Nội đã chứng kiến bao nhiêu sự kiện lịch sử đi vào ký ức của người Hà Nội. Với những giá trị nhân văn đó sông Hồng đã được các nhà làm du lịch khai thác và đưa vào một tuyến du lịch bằng ca nô, thuyền máy cho những người muốn tìm hiểu lịch sử con sông Việt Nam, con sông trở thành hồn dân tộc trở thành nguồn cảm hứng sáng tác cho nhiều thi nhân và nghệ sĩ cho tác phẩm của mình.
Các tour du lịch sông Hồng đưa du khách tới thăm quan những địa danh lịch sử tìm hiểu những nét văn hóa đặc sắc, với những truyền thuyết của dân tộc Việt Nam, khám phá những làng nghề truyền thống dọc hai bờ sông như : thăm di tích đền Dầm – đền Đại Lộ ( Hà Tây – HN), đền Chử Đồng Tử, làng gốm Bát Tràng, chùa Bút Tháp, chùa Dâu ( Thuận Thành – Bắc Ninh), tham quan các di tích lịch sử ở Hưng Yên…
Với vị trí thuận lợi đó, các nhà quản lí đã đưa du lịch sông Hồng trở thành sản phẩm du lịch đặc thù của thủ đô là một sự độc đáo và mới lạ. Đây là một tour du lịch có ý nghĩa tìm hiểu và khám phá nét văn hóa truyền thống thông qua các đình chùa, các làng nghề truyền thống dọc sông Hồng. Mỗi điểm dừng chân đều mang đến cho du khách một sự khám phá mới với những sự hiểu biết mới. Phương tiện chủ yếu khi tham gia loại hình du lịch này là thuyền, ca nô…
Hiện nay, đơn vị kinh doanh chủ yếu khai thác tour du lịch sông Hồng là một doanh nghiệp Nhà nước hoat động du lịch – Xí nghiệp đầu tư và phát triển du lịch Sông Hồng. Xí nghiệp đa dạng hóa các loại hình kinh doanh bằng cách kết hợp khai thác tiềm năng tự nhiên của sông Hồng vfa những nét văn hóa truyền thống của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Với loại hình du lịch này, du khách có thể chọn một trong các chương trình tham quan sông Hồng tiêu biểu như sau:
- Chương trình 1: Hà Nội – Đền Dầm – chùa Bồ Đề – Đền Đại Lộ – Đền Chử Đồng Tử – Bát Tràng
- Chương trình 2: Hà Nội – Đền Chèm – chùa Bồ Đề – Bát Tràng
- Chương trình 3: Hà Nội – Đền Gióng – Chùa Kiến Sơ – Đền Đô
- Chương trình 4: Hà Nội – chùa Dâu – chùa Bút Tháp – Chùa Bồ Đề
- Chương trình 5: Hà Nội – Chùa Chuông – phố Hiến
- Chương trình 6: Hà Nội – Đền Chử Đồng Tử – Đền Lảnh Giang Phương tiện tàu được sử dụng trong tour chủ yếu là 3 con tàu mang tên Sông Hồng 3, Thăng Long 18 và Thăng Long 333 và 1 số tàu khác. Trong những năm qua, xí nghiệp đã phục vụ hàng trăm lượt khách trong nước và quốc tế. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Nói du lịch sông Hồng thu hút du khách tới tham quan khám phá là thế, song loại hình du lịch này vẫn có những mặt hạn chế như : vẫn chưa được du khách đánh giá là tour du lịch hấp dẫn được vì cảnh quan 2 bên bờ sông còn sơ sài, không thực sự thu hút sự chú ý của du khách, thêm vào đó là đường đI từ các bến thuyền vào các điểm du lịch chưa thật sự chuyên nghiệp trong một chuyến du lịch cộng với cảnh chèo kéo khách dọc đường và lộ trình của tuyến du lịch còn khá đơn giản và thiếu sự kết hợp chặt chẽ của các địa phương nên việc khai thác tour du lịch sông Hồng mới chỉ thành công được bước đầu. Các vấn đề nêu trên nếu được triển khai kế hoạch để giải quyết và tu bổ thì tour du lịch sông Hồng sẽ là một sản phẩm du lịch đích thực mang dấu ấn riêng của Hà Nội. Nó sẽ thật tuyệt vời khi có thể đóng góp phần lớn vào sự nghiệp phát triển du lịch của thủ đô.
- Du lịch làng nghề
Tới Hà Nội, du khách sẽ cảm thấy rất tiếc khi không được tới tham quan tìm hiểu hoặc mua những món đồ lưu niệm tại các làng nghề của Hà Nội. Du khách có thể dễ dàng tìm tới điểm đến là làng Gốm Bát Tràng để tận mắt chứng kiến những bàn tay tài hoa của các nghệ nhân nơi đây. Làng gốm Bát Tràng thuộc Gia Lâm – Hà Nội theo Đại việt sử ký toàn thư của Ngô Sĩ Liên, Dư địa chí của Nguyễn Trãi và truyền thuyết dân gian, đã được hình thành từ thế kỷ 15.
Trong 600 năm tồn tại và phát triển của làng, nhiều đời nghệ nhân đã làm ra những sản phẩm có giá trị, tạo lập danh tiếng cho xứ sở. Từ khi những sản phẩm của làng gốm Bát Tràng ra đời đã được các bậc vương giả quyền quý ở kinh thành Thăng Long cho đến nông phu chân lấm tay bùn ở thôn quê đều ưa chuộng. Không chỉ thế nhiều đồ gia dụng thường ngày ở Bát Tràng còn vượt ra biên giới đất Việt. Từ thế kỷ 15, đồ gốm Bát tràng có mặt trong lễ vật triều cống cho các hoàng đế Trung Hoa – nơi có truyền thống làm gốm sứ từ hàng ngàn năm trước và nổi tiếng khắp thế giới. Từ đó về sau, thời đại nào, dù suy hay thịnh thì làng gốm Bát Tràng vẫn khẳng định được giá trị hàng hóa của mình, nghề gốm vẫn trụ vững và vượt qua mọi thử thách.
Từ vài thập kỷ nay, sức sống của làng nghề Bát Tràng truyền thống vẫn được thổi lên bởi ngàn lò gốm cháy rực suốt ngày đêm. Theo các nghệ nhân của làng, đề tài phổ biến của các sản phẩm gốm Bát Tràng là hình rồng, phượng, câu thơ đối, hoa văn, cảnh người,cảnh hoa, cảnh thiên nhiên…Đều phản ánh đời sống tâm linh và triết lý của con người Việt Nam. Sản phẩm gốm sứ Bát Tràng không những nổi tiếng trong cả nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, và có nhiều sản phẩm gốm cổ Bát Tràng đang được lưu giữ tại một số viện bảo tàng lớn trên thế giới như Royaux – Bỉ, Guimet – Phap…Về Bát Tràng du khách sẽ được thấy một Bát Tràng – làng cổ tồn tại song song với một Bát Tràng – đô thị. Truyền thống và hiện đại đan xen cả trong tư duy sản xuất kinh doanh của người làng gốm cũng như trong diện mạo của làng gốm Bát Tràng. Hàng năm lễ hội làng Bát Tràng được tổ chức vào ngày 15 tháng 2 ( âm lịch) và thường kéo dài 7 ngày.
Hà Nội có nhiều làng nghề còn tồn tại, song những làng nghề đã và đang được quan tâm đưa vào phát triển phục vụ khách du lịch không nhiều. Chúng ta cũng có thể kể đến làng nghề khá nổi tiếng tại đất Hà thành là làng lụa Vạn Phúc hay còn goi là làng lụa Hà Đông thuộc quận Hà Đông – Hà Nội. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Về với Vạn Phúc hôm nay, mới đến đầu làng du khách đã có thể nghe thấy tiếng dệt lụa rộn ràng và bắt gặp một không khí nhộn nhịp, tấp nập của cửa hàng giới thiệu làng Vạn Phúc được đặt ngay đầu làng với những xấp vải nhiều màu sắc. Lụa Vạn Phúc nổi tiếng bền đẹp, khoác tấm áo lên người sẽ thấy mềm mại và nhẹ nhàng. Cái nét đặc sắc và độc đáo ấy chính là nhờ vào đôi bàn tay khéo léo, điêu luyện, tinh đời của người dân dệt lụa Vạn Phúc.Qua thời gian đến nay nghề dệt vạn Phúc được cải tiến và phát triển mạnh mẽ và cho ra đời nhiều mặt hàng độc đáo, cao cấp như gấm, lụa, the, lĩnh,…với nhiều hoa văn sinh động và tinh tế hấp dẫn và chinh phục những khách hàng khó tính nhất.Nằm bên bờ sông Nhuệ, lụa Vạn Phúc vẫn giữ được những thủ pháp nghệ thuật truyền thống. Các sản phẩm làm ra đều mang nét độc đáo là ấm áp về mùa đông và mát mẻ vè mùa hè, hoa văn trang trí sống động khiến bộ trang phục càng trở nên duyên dáng. Bởi vậy lụa Vạn Phúc không chỉ được ưa chuộng ở trong nước mà đã vượt ra ngoài lãnh thổ Việt Nam tới tay khách bốn phương. Làng lụa Vạn Phúc nay vẫn giữ được ít nhiều nét cổ kính quê ngày xưa như hình ảnh cây đa cổ thụ, giếng nước, sân đình. Lụa Hà Đông cũng như các sản phẩm thủ công truyền thống của các làng nghề khác, cùng với các loại hình nghệ thuật truyền thống tại Hà Nội ngày nay được du khách trong và ngoài nước rất yêu mến và đón nhận. Đó cũng chính là một điểm mạnh làm cơ sở cho việc bảo tồn và phát triển các loại hình nghệ thuật và các làng nghề truyền thống của Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng.
Một loại hình du lịch độc đáo và đặc trưng không thể bỏ qua khi tới Hà Nội là du lịch văn hóa khám phá những nét độc đáo của văn hóa Việt nói chung và Hà Nội nói riêng, đó chính là các giá trị văn hóa dân gian Hà Nội còn lại và đang đưa vào khai thác du lịch như: múa rối nước, hát ca trù, hát chèo, hát tuồng,…hay chính là các làng nghề truyền thống tại Hà Nội như làng lụa Vạn Phúc, làng gốm Bát Tràng…
Ngoài một số sản phẩm du lịch cơ bản tại Hà Nội hiện nay như trên không thể không kể đến các sản phẩm du lịch là hệ thống các dịch vụ đi kèm tại Hà Nội đó là dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vận chuyển, và các dịch vụ bổ sung khác như làm đẹp, massage,..để thỏa mãn nhu cầu thư giãn nghỉ ngơi của du khách.
Nhìn một cách tổng thể thì các sản phẩm du lịch của Hà Nội đã khai thác được những giá trị tài nguyên đặc trưng của thủ đô để xây dựng những sản phẩm du lịch đặc sắc chứa đựng những nét đẹp văn hóa, nét đẹp đời thường của người Hà Nội cũng như truyền đạt tới du khách những thông tin về lịch sử lâu đời của thủ đô ngàn năm văn hiến với những giá trị văn hóa mang đậm chất dân gian và tính nhân văn. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Tuy nhiên, hệ thống sản phẩm du lịch tại Hà Nội vẫn còn đưa được phong phú và đa dạng, chất lượng cũng chưa cao và chưa khai thác hết tiềm năng, giá trị của tài nguyên. Có lẽ vì vậy mà chúng ta chưa thật sự giữ chân du khách ở lại Hà Nội được lâu và khiến cho khách quay lại nhiều lần. .Do đó có thể nói việc nghiên cứu và tìm kiếm khả năng xây dựng thêm nhiều sản phẩm đặc biệt và mới cho thủ đô là một nhu cầu cấp bách.Sẽ thật tiếc nếu Hà Nội không có hướng khai thác du lịch về đêm nhất là vào dịp kỷ niệm đại lễ 1000 năm Thăng Long Hà Nội. Đó cũng chính là lý do khóa luận đề xuất nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch đêm Hà Nội dành cho khách nước ngoài trong dịp đại lễ 1000 năm Thăng Long. Để làm được điều đó cần có sự nghiên cứu và tìm hiểu cũng như học hỏi kinh nghiệm tổ chức du lịch đêm tại một số nơi khác để có thể có những nhận định và đánh giá đưa ra những phương án xây dựng chính xác và phù hợp.
2.3. Sản phẩm du lịch đêm ở một số nơi
2.3.1. Trên thế giới
Trên thế giới, đã có rất nhiều nơi xây dựng và tổ chức thành công những sản phẩm du lịch đêm của mình. Họ đã và vẫn đang mang về cho đất nước mình số lợi nhuận khổng lồ hàng năm từ việc khai thác tiềm năng du lịch về đêm của đất nước mình và biến nó thành một lợi thế trong nghành du lịch của đất nước. Có những nước trên thế giới đã có được những sản phẩm du lịch đêm thành công tới mức mỗi lần sản phẩm du lịch đêm đó xuất hiện thì lại nhận được sự đón nhận nhiệt tình của du khách cả trong và ngoài nước, họ có được những khách hàng trung thành ở nước ngoài luôn tìm đến họ những khi họ có sản phẩm mới. Đó không phải là điều dễ làm song nếu có những hướng đi đúng đắn và phù hợp thì chắc chắn sẽ thành công. Trong các nước trên thế giới có sản phẩm du lịch đêm thành công nhất thì chúng ta không thể bỏ qua sản phẩm du lịch“Đêm Trắng” của Paris ( Pháp). Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Thành phố Paris của Pháp luôn là điểm đến du lịch hấp dẫn đối với mọi người dân Pháp và cũng là niềm ước mơ được đặt chân tới của rất nhiều du khách nước ngoài. Không chỉ phát triển du lịch khai thác thế mạnh của thành phố vào ban ngày. Về đêm Paris còn thu hút khách du lịch hơn rất nhiều lần. Cũng bởi nơi đây đã có được sự tổ chức tuyệt vời của những nhà làm du lịch khi họ xây dựng được những sản phẩm du lịch đêm thật đáng nể phục dưới sự ủng hộ của các nhà lãnh đạo và quản lý. Paris, nơi được mệnh danh là kinh đô của sánh sáng không chỉ bởi nơi đây không bao giờ tắt điện mà nó còn có ý nghĩa đẹp đẽ và tuyệt vời hơn rất nhiều lần. Paris của ban ngày và ban đêm đều đẹp, nhưng dường như ban đêm nó đẹp hơn rất nhiều khi được tô vẽ thêm những sắc màu bởi hàng triệu ánh đèn, nó càng trở nên lung linh hơn.
Về đêm du khách có thể tới thăm bất cứ nơi đâu mình thích, từ những lâu đài sang trọng và đẹp như Louvere hay những công viên như Jardin Du Luxembourg, bảo tàng lịch sử, tòa thị chính, hoặc các nhà thờ như nhà thờ đức bà Notre-Dame, Saint-Eustache,cung điện Versaille,…Đêm tại Paris du khách có rất nhiều sự lựa chọn cho mình, có thể vui chơi thỏa thích tại các công viên hay tới xem các buổi biểu diễn nhạc kịch với các vở diễn về kinh thánh tại các nhà thờ, tới tháp Eiffel mua cho mình một vé để được lên cao ngắm nhìn cả thủ đô Paris tráng lệ lung linh trong đêm… Với tình hình an ninh tốt và người dân văn minh lịch sự và tự giác, Paris có thể dễ dàng tổ chức được những hoạt động phục cụ du khách trước hết là trong nước sau đó là du khách nước ngoài về đêm. Cả đường phố tại Paris sáng điện đến sáng, các phương tiện giao thông rất đa dạng và hoạt động cả đêm mà trong đó phải kể đến là tàu điện, xe bus. Du khách khi tới đây có thể đi tàu điện với giá cả bình thường khoảng 2Eour/ 1 lượt/ 1 tuyến khi mua vé, hoặc đi theo card thì 1 tháng mất khoảng 30Eour/ 1 khách. Vào thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ thì được miến phí với tất cả các tuyến. Với mức giá như vậy có thể nói là bình thường so với mức sống tại Paris, và cao hơn so với mức thu nhập của Việt Nam, song nếu đi du lịch tới đây , du khách chắc chắn sẽ vẫn hài lòng chấp nhận mức giá đó để được nhận lại dịch vụ vận chuyển tốt cho mình.
Chẳng ai từng đến Paris mà không làm một chuyến du lịch dọc sông Senine để thấy hết được vẻ đẹp lộng lẫy của Paris về đêm và vẻ đẹp trầm mặc của các lâu đài tráng lệ ban ngày. Nhiều sinh hoạt cộng đồng còn được tổ chức bên bờ sông. Người Pháp còn chịu khó chở cát rải trên bờ làm bãi tăm “biển” về mùa hè và nhiều người thì câu cá, nhiều đôi nam nữ lại chọn bờ làm chỗ bày tỏ tình cảm với nhau. Có tới 37 chiếc cầu bắc ngang sông senine, mỗi chiếc cầu là một tuyệt tác kiến trúc, không cái nào giống cái nào. Chảy giữa thủ đô Paris, sông Senine được xếp vào danh sách di sản thế giới của UNESCO năm 1991 mặc dù con sông cũng đẹp như rất nhiều con sông khác trên thế giới song người Paris đã khéo biến sông Senine thành một trong những con sông lãng mạn và đẹp nhất thế giới. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Paris từ lâu cũng nổi tiếng với thời trang ăn mặc. Quả đúng như vậy, người dân nơi đây và cả các du khách tới đây dường như coi đường phố Paris là sàn diễn thời trang của mọi thời đại. Trên tất cả các đường phố cả ban ngày và ban đêm, mọi người ăn mặc theo gu thẩm mĩ riêng và sẵn sàng mặc tất cả những gì mình thích đi ra đường, tự tin, mà không sợ bất cứ ánh nhìn nào của người khác, trẻ trung, năng động, lịch lãm,..tất cả tạo một không gian thoải mái, tự do sáng tạo, tự do thể hiện mình. Đây cũng là một đặc điểm thu hút khách du lịch tơi Paris.
Là kinh đô của ánh sáng, năm 2009 Paris đón tổng cộng khoảng 28 triệu khách du lịch trong đó hơn 17 triệu khách nước ngoài. Các địa điểm nổi bật như Nhà THờ Đức Bà đón 13,5 triệu du khách là công trình thu hút nhất nước Pháp, nhà thờ Sacré-Coeur với 10,5 triệu khách, viện bảo tàng Louvre với 8,3 triệu, tháp Eiffel hơn 7 triệu lượt khách…Với số lượng khách du lịch lớn như vậy, có thể nói Paris đã rất thành công trong lĩnh vực du lịch của mình và luôn là 1trong những thủ đô thu hút khách du lịch nhất thế giới.
Tới Paris, du khách thường không thể quên được ấn tượng về đất nước của “Đêm trắng”. Tại Paris, mỗi năm lại có một đêm người dân Paris cũng như khách du lịch có thể thức trắng đêm nhưng không phải như những cuộc dạo chơi về đêm thông thường mà thức trắng với tất cả các hoạt động trong năm có thể tổ chức diễn ra ngoài trời từ 19h tối đến 7h sáng hôm sau. “Đêm trắng”(Nuit Blance), một Paris khác hẳn hiện lên huyền hoặc trong bóng đêm và ánh sáng. Mỗi năm đêm trắng được tổ chức một lần vào tuần lễ đầu tiên của tháng 10, vì đây là thời gian dài nhất tại Paris, là lúc mà những người bệnh mất ngủ không phải trằn trọc suốt đêm chờ trời sáng. Đêm trắng tại Pháp được tổ chức tại nhiều địa điểm trên toàn nước Pháp và Paris luôn là tâm điểm của sự chú ý vào ngày này. Người dân pháp hay nói rằng không ai có thể tham dự được hết hững hoạt động của đêm trắng, nhưng đây là dịp đẻ người ta ra khỏi bốn bức tường, hòa lẫn với những người không quen biết và phát hiện một Paris mới, không giông như ngày thường.
Đêm trắng Paris là đêm của sự tổng hòa giữa văn hóa, nghệ thuật, thể thao, chính trị…của tất cả các hoạt động trong năm. vào lễ hội này tại Paris có hàng trăm các nghệ sĩ tham gia với đủ các loại hình từ âm nhạc, nghệ thuật, chiếu phim, diễn kịch, đọc thơ trên nền nhạc, các chương trình lễ hội, biểu diễn ca nhạc, nhảy múa tới các cuộc trình diễn thời trang độc đáo với những mẫu thời trang của các nhà tạo mốt nổi tiếng hay các chương trình tham gia trò chơi…tất cả đều được tổ chức trong một đêm trắng tại nhiều địa điểm khác nhau.
Tại các khu vườn rộng lớn như Tullerries nằm ngay trung tâm thủ đô Paris, tất cả các đêm trắng đều trở nên lung linh trong bóng đêm với hàng ngàn chiếc bóng đèn cùng bừng sáng một lượt. Những chậu đất nung treo dọc ngang trên không nở tung những ngọn lửa ấm áp, những quả cầu kim loại vĩ đại với hàng trăm bóng đèn bên trong mỗi quả cầu góp phần tạo nên không khí lễ hội đặc biệt này. Vào đêm trắng người tham gia đông nườm nượp, không chỉ có thanh niên mà cả những người lớn tuổi, người già và trẻ em. Nhiều chiếc ghế được đặt thêm tại các điểm công cộng cho khách nghỉ chân. Nếu tham gia tại một địa điểm có lễ hội khiêu vũ, du khách được thỏa thích nhảy múa vui vẻ cả với những người xa lạ, tất cả không quen những cũng nói chuyện và cười nói thoải mái với nhau, cùng nhau uống rượu. Người tham gia có thể mua rượu tại đây với giá vừa phải hoặc mang từ nhà đi uống và mời nhau. Tại Paris vào đêm trắng, có hàng triệu người đã tập trung về quảng trường Concorde ở trung tâm thủ đo Paris để chiêm ngưỡng ánh sáng phát ra từ những thác nước và đài tưởng niệm với tháp Eiffel in hình trên bầu trời trong suốt đêm. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Đêm trắng đã được nhiều thành phố khác trên thế giới như Rome ( ý), Toronto ( Canada)…tổ chức theo và mỗi nơi có những màu sắc riêng nhưng với Paris đêm trắng luôn là lễ hội, điểm hẹn quen thuộc của người dân thủ đô nước Pháp.
Nếu châu Âu có Paris luôn lung linh đủ màu sắc và sở hữu lễ hội đêm trắng thu hút hàng triệu khách du lịch thì tại Chấu á, một thành phố được mệnh danh là “paris của châu á, đặc biệt không kém hấp dân du khách với những sản phẩm du lịch đêm thật tuyệt vời của mình đó chính là Thượng Hải ( Trung Quốc), nằm ở quốc gia láng giềng với Việt Nam, thành phố Thượng Hải về đêm cũng vô cùng đẹp trong lung linh của săc màu các ánh đèn. Và đặc biệt hơn, sẽ thật lãng mạn và thú vị nếu du khách có dịp nghỉ đêm tại đây để được hưởng một đêm du thuyền trên sông Hoàng Phố ngắm cảnh dọc bờ sông.
Sông Hoàng Phố là dòng sông có từ lâu của thành phố Thượng Hải, hai bên bờ sông được phân ra là khu phố Đông và khu phố Tây. Điều đặc biệt khác so với các phố khác là du khách khi đi trên thuyền dọc sông Hoàng Phố được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của một bên là phố Đông hiện đại và phố Tây cổ kính.Về đêm dọc hai bên bờ sông Hoàng Phố ánh đèn lấp lánh đủ màu sắc sáng thành một dải trải dọc bờ sông. Khi đứng trên bờ nhìn xuống, sông Hoàng Phố như một chiếc khăn trải trong lòng thành phố, lãng mạn và thơ mộng khiến du khách cảm thấy rất khoan khoái và lôi cuốn.
Tàu cao tốc nệm từ trường tại Thượng Hải cũng là một trong những trải nghiệm thú vị với du khách bởi đây là một trong những hệ thống tàu cao tốc hiện đại và nhanh nhất thế giới. Nó co thể đưa quý khách từ sân bay tơi trung tâm thành phố cách đó 30km chỉ trong 6 phút vơi giá 12 USD. Với những nước phát triển đã rất quen thuộc với tàu điện cao tốc, du khách lại có suy nghĩ muốn đi thử tàu cao tốc hiện đại của thế giới như thế nào, còn với du khách đến từ các nước còn lạ lẫm với tàu điện ngầm như Việt Nam thì đó vẫn là một điều thú vị cần khám phá. Tàu cao tốc tại đây chạy suốt đêm cũng như những đường phố sang đèn đến sáng tại Thượng Hải. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Về đêm du khách có thể tới thăm một số các địa điểm nổi bật tại thành phố như tháp truyền hình Minh Châu là một trong những tháp truyền hình cao nhất thế giới, hay tới thăm tòa nhà Kim Mậu, đây là 2 nơi cao nhất Thượng Hải. Du khách có thể mua vé để được lên tháp truyền hình Minh Châu ngắm cảnh thành phố về đêm với cảm giác rất mạo hiểm nếu ai lần đầu đi thang máy lên nhanh với tốc độ 10m/s tại đây với giá khoảng 80 đến 100 tệ/ 1 lượt. Từ trên cao tháp truyền hình Minh Châu nhìn xuống, Thượng Hải hiện lên như một rừng cao ốc với hàng ngàn màu sắc lung linh sáng ngời về đêm. Đối với người có sở thích mua sắm về đêm thì phố Nam Kinh là một địa điểm lý tưởng bởi nơi đây được mệnh danh là thiên đương mua sắm. Tại Thượng Hải được chia ra thành các khu Vip với đầy đủ các hãng thời trang, hàng hóa danh tiếng của thế giới như khu đại lộ Nam Kinh hoặc các khu có mức giá cả bình thường như Quipu Lủ, Hảo Hớn du khách có thể mặc cả thoải mái, thuận mua vừa bán, mà những người bán hàng khá thoải mái và vui vẻ. Ngoài ra khu Dự Viên cũng là một điểm đên thú vị để tham quan, ngắm cảnh đêm, ở đây có cả chợ đêm để du khách khám phá tìm hiểu và mua sắm. Với những du khách có cảm hứng về các ngôi đền thì nên đên đền Phật Ngọc tại Thượng Hải vì ngôi đền này rất đẹp và được đánh giá là một trong những ngôi đền đẹp nhất của Trung Quốc. Vào buổi tối tại Nhà Hát Trung Tâm, luôn có những chương trình phục vụ khách tới đây trong đó đặc biệt kể đến là tiết mục quay đĩa nổi tiếng thế giới của nghệ sĩ Trung Quốc. Khi đi du lịch tới Thượng Hải, muốn tham quan thành phố du khách nên đi bộ hoặc đi taxi nếu gần. Ngoài ra du khách yêu văn hóa cũng có thể tới thăm bảo tàng Thượng Hải, hay khu Monganshan chuyên về điêu khắc và hội họa với những người yêu thích nghệ thuật.Nơi đây có đặc trưng là bức tường dài với nhiều hình vẽ độc đáo mang phong cách grafitti với các phòng tranh mỗi nơi một kiểu khác nhau về ý tưởng và sáng tạo. Về đêm tại Thượng Hải để tìm đến khu phố của Bar không khó, đó là phố Tân Thiên Địa, nơi đây có đủ các phong cách sôi động đến nhẹ nhàng lãng mạn của các bar. Có thể nói đêm Thượng Hải có rất nhiều nơi để đi, tìm hiểu và khám phá, điều đó cũng khiến cho du lịch đêm Thượng Hải trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng nơi đây và Thượng Hải đã và đang rất thành công trong việc thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước. Ngoài những sản phẩm có vẻ như đồ sộ như đêm trắng Paris hay đêm trên sông Hoàng Phố của Thượng Hải, cũng có thể kể đến 1 sản phẩm du lịch rất đơn giản và nhỏ bé như dịch vụ chụp ảnh và in hình khách du lịch lên các chiếc cốc rất xinh xắn và bán cho chính những người khách du lịch đó tại Singapore cũng là một sáng tạo rất thú vị…
Tại Châu Á cũng như nhiều nơi khác trên thế giới, có rất nhiều nơi thành công trong việc xây dựng và đưa sản phẩm du lịch đêm tới tay du khách như Hàn Quốc, Rome, Singapore..Song hầu hết các nước đó đều là các nước đã và đang phát triển, tiến bộ hơn Việt Nam rất nhiều và quan trọng nhất là họ biết tận dụng những gì đang có và biết cách biến nó thành thế mạnh người dân cũng tự giác hơn chúng ra nhiều nên việc thành công trong việc phát triển du lịch về đêm cũng là điều dễ hiểu.
2.3.2. Ở Việt Nam Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Việt Nam là một nước nhỏ bé song lại có được những tiềm năng phát triển du lịch về đêm tại môt số nơi rất lớn và cũng đã có những nơi đã xây dựng thành công sản phẩm du lịch về đêm, tuy không nhiều, đa dạng và có quy mô lớn song cũng đã được du khách trong và ngoài nước rất đón nhận. Trong đó phải kể đến đầu tiên là tại di sản Hội An – Quảng Nam. Phố cổ Hội An từ lâu đã được biết đến là một di sản văn hóa thế giới, không chỉ nổi tiếng với hình ảnh là phố đèn lồng mà còn được biết đến với những ngôi nhà cổ hàng trăm năm tuổi mang phong cách kiến trúc Việt, Nhật, Trung…và cả những đêm Hội An cổ kính độc đáo thu hút hàng ngàn du khách trong và ngoài nước.
Bắt đầu từ năm 2004, sản phẩm du lịch mới “phố đêm Hội An” đã được triển khai ở đường Bạch Đằng (dài 400m), đường Hoàng Văn Thụ (đoạn giáp đường Nguyễn Thái Học đến giáp đường Bạch Đằng), đường Lê Lợi (đoạn giáp Nguyễn Thái Học đến giáp đường Bạch Đằng), khu bãi bồi An Hội (rộng 0,5 ha) và sông Hoài (trong phạm vi khoảng 2ha. Ngoài ra còn có các khu vực đệm là bờ Bắc và Tây Cầu Nam, 1 đầu còn lại của đường Bạch Đằng và đoạn phía Tây cầu An Hội. Sản phẩm mới này ra đời ngay lập tức đón nhận được sự thu hút của đông đảo người dân trên cả nước, khách du lịch trong và ngoài nước biết đến và tham gia. Đêm Hội An đã tái hiện một phố cổ lung linh huyền ảo trong ánh sáng của những chiếc đèn lồng, du khách có thể mua sắm, thưởng thức các món ăn đặc trưng và thưởng ngoạn cảnh lung linh trên sông Hoài trong hội hoa đăng.
“Phố đêm Hội An” chia làm 2 giai đoạn: phần sôi động được đặt tên là Rộn rã đêm Hội An từ 19h đến 22h, phần tĩnh lặng là lắng đọng đêm Hội An từ 22h đến 24h. Về mùa đông thì thời gian bắt đầu và kết thúc sớm hơn 30 phút.
Ở phần rộn rã đêm Hội An, các diễn viên thể hiện các cảnh diễn trên đường phố như hát sắc bùa, hát múa đồng dao, múa tứ linh, múa lân, tái hiện lễ mừng lúa mới – múa cà tu, hát Du hồ ( Trung Quốc), múa Bon (Nhật Bản), hội hóa trang các dân tộc thế giới và kết thúc bằng hoạt động khiêu vũ quốc tế. Đêm về khuya là dành lúc cho phần lắng đọng đêm Hội An. Đồng loạt ở nhiều nơi trong khu phố cổ có nhiều sinh hoạt văn hóa êm dịu để du khách thưởng thức. “Phố đêm Hội An” sẽ được duy trì thường xuyên vào thứ 7 hàng tuần gắn với sản phẩm du lịch mới “phố cổ Hội An không có tiếng động cơ xe máy”. Du khách tới Hội An vào những ngày này hay ngày khác đều thấy một Hội An thật đặc biệt bởi nơi đây bày bán rất nhiều đèn lồng. Và chính những chiếc đèn lồng ấy đã tạo nên một Hội An thật cổ kính và dung dị một cách lung linh trong ánh sáng nhiều màu sắc của đèn lồng vào buổi tối. Rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước tới Hội An đã có ấn tượng không thể quên khi được hòa mình vào không khí tối thứ 7 hàng tuần, hai bên bờ sông Hoài, người ta rồng rắn rủ nhau đi như trẩy hội dưới ánh sáng lờ mờ của những chiếc đèn lồng, những ngọn đèn gió và đèn cầy tỏa ra từ những hàng quán phố Bạch Đằng bên này sông, hoặc ở khu phố ẩm thực An Hội bên kia sông…Trên những con phố Hội An hiện lên sinh động đầy ắp tiếng người đến tận 12h đêm. Tiếng nói râm ran khắp nơi, từ những hàng quán, những gian trò chơi mái lợp tranh mới dựng lên bên cồn An Hội. Tất cả đã tạo nên một sản phẩm du lịch thật đặc biệt cho đêm cho Hội An đó là “Phố đêm Hội An”. Theo thống kê sơ bộ năm 2004, ngay sau khi chương trình “Phố đêm Hội An” được tổ chức ra mắt công chúng trong vòng 2 tháng đã thu hút trên 10 vạn du khách đến tham dự các sinh hoạt. Chương trình từ 7h đến 10h tối càng sinh động bao nhiêu thì phần “lắng đọng” từ sau đó đến khuya lại gây một tìn cảm phong phú và gợi trí tưởng tượng bấy nhiêu với những sinh hoạt nghệ thuật đặc thù làm cho lòng người dịu lại trong không gian phố cổ về đêm…Tiếng đèn kìm, đàn tranh, đàn bầu, ghi ta cổ điển lảnh lót, du dương ở nhiều góc phố. ở các tụ điểm khác lại là các nhóm đọc thơ đường, nhạc trữ tình, nhạc thính phòng..ánh sáng được điều chỉnh càng về khuya càng dịu lịa, ấm cúng và gợi cảm. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Có lẽ đối với nhiều du khách lại ấn tượng hơn khi có dịp họ qua Hội An vào những ngày cuối tuần và điều làm họ bất ngờ là Phố Cổ Hội An hiện lên không ồn ào như thường nhật và không hề có tiếng của động cơ xe máy, không có những ánh đèn rực rỡ trong các phố cổ. Đây cũng là một sản phẩm du lịch rất độc đáo của Hội An hay người dân nơi đây còn gọi là “dự án nghệ thuật” đã được thực hiện rất thành công ở Hội An với sự hưởng ứng tự nguyện của người dân nơi đây. Du khách khi tới đây vào dịp này có thể thấy trên đường Bạch Đằng, Trần Phú không có tiếng xe cộ và ánh đèn nê-ông, những mái rêu đặc lại trong một gam màu sẫm càng làm cho Hội An đẹp lên, huyền ảo hơn. Trên sông Hoài, du khách sẽ thật hào hứng khi xem các đội hò khoan, các đội hát bả trạo vừa chèo thuyền vừa hát, múa trong trang phục cổ rất ấn tượng, thỉnh thoảng một ánh đèn pha lê nhẹ nhàng hắt trên mặt sông làm nổi bật một đội hát và những tràng pháo tay lại rộ vang trời. Đã có những nhà báo như anh Maurois say sưa chụp ảnh và phải thốt lên rằng “Với sự tham gia của thanh niên nam nữ thế này, tôi nghĩ các bạn đã thành công trong việc giáo dục văn hóa truyền thống cho lớp trẻ”. Quả đúng như vậy, bất kỳ một sản phẩm du lịch nào thiết nghĩ yếu tố con người thật không thể thiếu. Khi người dân có văn hóa, có tri thức, có sự tự giác, lòng nhiệt tình thì bất cứ sản phẩm du lịch nào có họ tham gia cũng sẽ thành công tốt đẹp ngoài mong đợi.Người dân nơi đây đã thấy rõ họ cũng được hưởng lợi qua việc mua bán hàng lưu niệm cho du khách tăng lên vì người đi dạo phố, mua sắm đang tăng lên rõ rệt. Tất nhiên tất cả những điều đó cũng rất cần phải có sự giúp đỡ của các nhà lãnh đạo. Chủ tịch UBND thị xã Hội An Nguyễn Sự đã từng chia sẻ: “chúng tôi sẽ thiết kế ngày một nhiều hơn những trò chơi dân gian trong nước lẫn của bạn bè quốc tế. Trò chơi nào thu hút được sự ủng hộ sẽ được giữ lại và nâng cao. Làm sao cho những đêm phố cổ trở thành điểm hẹn của mọi người đặc biệt là giới trẻ. Phố đêm Hội An là để đọc lại lịch sử trên những di tích, những sinh hoạt dân gian được tái hiện, các bạn trẻ không những chỉ hoài niệm một nền văn hóa mà còn thể hiện trách nhiệm của họ trong việc giữ gìn nó. Đó là mục tiêu của chúng tôi…”Đó hầu như đã chứa đựng tất cả những gì muốn nói về ý nghĩa sản phẩm du lịch Hội An. Gần đây nhất Hội An cũng đã khẳng định vị thế sản phẩm du lịch của mình với việc đã, đang và sẽ tổ chức các lễ hội có từ lâu đời lồng vào các dự kiện lớn như “giờ trái đất”, các lễ kỷ niệm,…đặc biệt là chương trình nghệ thuật “huyền diệu trăng phố cổ” tại khu vực sông Hoài – phố cổ Hội AN. Điều đó chứng tỏ Hội An đã xác định được vị trí của mình và đang ngày càng nỗ lực tạo ra những sản phẩm du lịch mới, đặc trưng và mang nét của riêng mình để làm cho Hội An ngày càng đẹp hơn, đặc biệt hơn và thu hút nhiều du khách hơn nữa.
Gần với Hội An, mỗi khi nhắc tới những sự kiện đặc biệt được diễn ra vào đêm gây chú ý của nhiều khán giả thậm chí sự quan tâm của người dân trên cả nước và khách du lịch nước ngoài, người ta hay nhăc tới sông Hàn – Đà Nẵng.
Là một thành phố trực thuộc Trung ương và là 1 trong 4 đô thị loại 1 của Việt Nam. Đà Nẵng không chỉ là trung tâm kinh tế, văn hóa giáo dục, khoa học và công nghệ của khu vực miền Trung – tây Nguyên. Thiên nhiên đã ưu đãi cho Đà Nẵng có vị trí nằm giữa vùng kế cận ba di sản văn hóa thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, khiến nó càng làm nổi rõ vai trò của thành phố trong việc phục cụ, đón tiếp, trung chuyển khác. Không chỉ là tâm điểm của 3 di sản thế giới, thành phố Đà Nẵng có nhiều danh thắng tuyệt đẹp đến nỗi du khách khó lòng quên được khi đã đến thăm thành phố này, trong đó nổi bật chính là sông Hàn. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Sông Hàn từ lâu đã là nguồn cảm hứng cho du lịch Đà Nẵng. Vào những đêm hè oi bức, nếu được dạo bộ trên con đường Bạch Đằng dọc theo dòng sông thơ mộng du khách mới có thể cảm nhận thấy hết vẻ đẹp của dòng sông này. Nó từ lâu đã trở thành biểu tượng riêng và cũng là niềm tự hào của mỗi người dân nơi đây. Và nếu có dịp đến Đà Nẵng, du khách nên ghé thăm dòng sông này về đên. Trên sông Hàn luôn mang đến cho lòng người những cảm xúc thật nhẹ nhàng. Dòng sông xanh mềm mại chia hai bờ Đông – Tây, dường như mọi vẻ đẹp nên thơ của dòng sông đều được bộc lộ một cách hoàn hảo nhất và rõ nét nhất trong không gian cầu sông Hàn lộng gió, mát rượi – cây cầu quay đặc biệt duy nhất tại Việt Nam đã mang tên dòng sông – cầu quay sông Hàn. Trải qua dòng thời gian cây cầu này trở thành biểu tượng cho sức sống mới và khát vọng đi lên của thành phố. Về đêm, con đường Bạch Đằng loang loáng ánh đèn xe, thong dong để những cơn gió lộng lên từ dòng sông, thổi trôi đi những mệt mỏi lo âu và muộn phiền khiến cuộc sống trở nên bình yên và nhẹ nhàng hơn. Đà Nẵng tự hào về con đường này và tự hào về dòng sông Hàn đầy thơ mộng ấy.
Cũng tại dòng sông này, hàng năm lại diễn ra các lễ hội đua thuyền truyền thống trên sông Hàn, các hoạt động văn hóa nghệ thuật, các buổi biểu diễn kỷ niệm những ngày lễ quan trọng, và chính trên con đường Bạch Đằng này từ năm 2008 đến nay đã diễn ra các cuộc thi bắn pháo hoa quốc tế Đà Nẵng với những màn trình diễn theo các chủ đề từng năm ngoạn mục của các đội thi đến từ các nước trên thế giới. Cuộc thi năm 2010 đã kết thúc tốt đẹp với chủ đề “Huyền thoại sông Hàn” cùng các chương trình ca nhạc, thuyền hoa, thả hoa đăng trên sông Hàn và thu hút hàng vạn du khách trong nước và quốc tế đến tham dự. Sông hàn bình yên bao ngày bỗng lộng lẫy huy hoàng trong ánh sáng, màu sắc của những màn pháo hoa tuyệt diệu. Các đội tham gia đến từ các nươc trên thế giới đã thay nhau vẽ lên bầu trời Đà Nẵng những nét riêng bằng ngôn nhữ của âm thanh và sắc màu. Tất cả tạo nên cho Đà Nẵng một diện mạo mới về sản phẩm du lịch của mình, những sản phẩm du lịch mà không dễ nơi nào có được. Để có được một Đà Nẵng mới mẻ đầy màu sắc như vậy thật không dễ, các đội tham gia thi khi tới Đà Nẵng đều thừa nhận Đà Nẵng đã tổ chức rất thành công sự kiện này . “không dễ để có thể tổ chức sự kiện pháo hoa, vì Ban Tổ Chức phải mời những người rất quan trọng như quan chức cấp cao, đại diện các nước khác, khách quốc tế..cùng lúc phải bảo vệ an ninh tuyệt đối. Nhưng Đà Nẵng đã làm rất tốt. Dù mưa, người xem vẫn rất đông, chứng tỏ họ thích và hào hứng” . Hình ảnh Đà Nẵng hòa bình, sạch sẽ, văn mình, thân thiện cùng các điểm đến đẹp, cơ sở hạ tầng và chất lượng dịch vụ khá tốt đã được quảng bá rộng rãi. Với việc chon tuyến đường Bạch Đằng làm mạch huyết chính cho phố du lịch, thì sông Hàn, Đà Nẵng còn tập trung phát triển du lịch đường sông bằng cách tập trung phát triển loại hình du thuyền trên sông Hàn theo tuyến Bảo tàng Chăm – cửa biển, Bảo tàng chăm – bán đảo Sơn Trà, Bảo tàng Chăm – K20. Hình ảnh sông Hàn đã, đang và sẽ mãi là niềm tự hào của mỗi người dân Đà Nẵng, đồng thời trong một tương lai không xa, nơi đây sẽ là điểm đến lý tưởng và hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Những sản phẩm du lịch đặc trưng tại dòng sông này sẽ gắn liền với hình ảnh “trên bến dưới thuyền” được xây dựng trên cơ sở chọn một địa điểm có các yếu tố cần thiết về mật độ dân cư, về lịch sử, văn hóa, hệ thống cơ sở hạ tầng, không gian kiến trúc và những yếu tố khác về tổ chức dịch vụ du lịch nhằm tạo ra một điểm tham quan du lịch – điểm nhấn đặc biệt tại khu vực trung tâm thành phố, thu hút khách, bạn vè đến với Đà Nẵng và góp phần tăng thời gian lưu trú của du khách. Và vì thế trong tương lai, nhiều khả năng Đà Nẵng sẽ được thêm vào danh sách các “thiên đường du lịch” của Việt Nam, ngoài các địa danh đã quá quen thuộc với thị trường trong nước như Nha Trang, Đà Lạt, Hội An…
Có thể nói tại một số nơi tại Việt Nam, sản phẩm du lịch đêm không còn là khái niệm xa lạ nữa mà đã và đang ngày càng thấy được lợi thế mà nó mang lại đối với ngành du lịch. Các sản phẩm du lịch đêm đã trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu và trở thành sản phẩm độc đáo thể hiện cái đặc trưng của các điểm đến du lịch tại Việt Nam. Du khách trong và ngoài nước đều đón nhận một cách rất hào hứng và thậm chí rất ấn tượng với các sản phẩm du lịch đêm như “ phố đêm Hội An”, “ Huyền diệu trăng Phố Cổ” của Hội An, “Huyền thoại sông Hàn” tại Đà Nẵng, cũng có thể nhún nhảy bởi dư âm của đêm lễ hội hóa trang tại Carnavan tại Hạ Long – Quảng Ninh hay bất cứ nơi nào khác. Nhưng tất cả nhìn lại đều thấy được sự cố gắng và nỗ lực của người dân và lãnh đạo tại TW và địa phương trong việc xây dựng những sản phẩm du lịch thật tuyệt vời và cũng để thấy được sản phẩm du lịch đêm tại Việt Nam vẫn còn đang là một tiềm năng lớn đang cần đên sự sáng tạo của tất cả công dân Việt Nam muốn đóng góp chút sực mình vào ngành du lịch đất nước.
Tiểu kết chương 2 Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
Chương 2 của khóa luận đã hệ thống một cách khái quát những tài nguyên du lịch Hà Nội với tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn để thấy được Hà Nội có một hệ thống tài nguyên du lịch rất phong phú và đa dạng và đang là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách.
Nhìn vào hiện trạng sản phẩm du lịch Hà Nội qua khái quát về hệ thống sản phẩm du lịch tại Hà Nội với những loại hình du lịch đặc thù đang được sử dụng khá phổ biến của Hà Nội hiện nay như: du lịch Sông Hồng, du lịch xích lô, du lịch tham quan thành phố, du lịch phố cổ…và các loại hình dịch vụ đi kèm như lưu trú, ăn uống, vận chuyển, dịch vụ bổ sung tại chương 2 đã cho thấy sự phát triển không ngừng của thủ đô Hà Nội trong lĩnh vực Du lịch. Ngành du lịch Hà Nội đã và đang thu hút được rất nhiều khách du lịch tới đây đặc biệt là khách du lịch nước ngoài. Tuy nhiên chương 2 cũng cho thấy được phần nào điểm yếu của du lịch Hà Nội khi chưa thật sự khai thác triệt để tài nguyên du lịch và đang thật sự thiếu những sản phẩm du lịch độc đáo và mới lạ nhưng vẫn mang nét đặc trưng riêng để thu hút khách du lịch hơn nữa và sự cần thiết phải xây dựng những sản phẩm du lịch mới để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch sẽ tới Hà Nội trong dịp đại lễ 1000 năm Thăng Long Hà Nội. Để làm cơ sở cho việc xây dựng sản phẩm du lịch mới chương 2 của khóa luận đã nghiên cứu và đưa ra được một sô sản phẩm du lịch đặc biệt là du lịch đêm tại một số nơi trên thế giới và ở Việt Nam với mục đích sẽ giúp ích trong việc tham khảo và học tập kinh nghiệm tổ chức và xây dựng các sản phẩm du lịch mới tại Hà Nội để phục vụ khách du lịch và khai thác bảo tồn tài nguyên du lịch Hà Nội. Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội.
XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY:
===>>> Khóa luận: Giải pháp xây dựng sản phẩm du lịch đêm Hà Nội
Dịch Vụ Viết Luận Văn Thạc Sĩ 24/7 Chuyên cung cấp dịch vụ làm luận văn thạc sĩ, báo cáo tốt nghiệp, khóa luận tốt nghiệp, chuyên đề tốt nghiệp và Làm Tiểu Luận Môn luôn luôn uy tín hàng đầu. Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 luôn đặt lợi ích của các bạn học viên là ưu tiên hàng đầu. Rất mong được hỗ trợ các bạn học viên khi làm bài tốt nghiệp. Hãy liên hệ ngay Dịch Vụ Viết Luận Văn qua Website: https://vietthuethacsi.com/ – Hoặc Gmail: dicvuluanvanthacsi@gmail.com
[…] ===>>> Khóa luận: Thực trạng Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội […]